g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Lotus püresi - Yemeği

Malzemeler

Patates

1 parça

Öğle yemeği eti

200 g

Aksesuarlar: yağ, tuz, yarım çay kaşığı, karabiber, kimyon tozu, tavuk özü, biraz lotus yaprağı, 1 adet

Lotus püresi uygulaması 1 Bir patates hazırlayın, yıkayın ve kenara koyun.

2 Patateslerin kabuklarını soyun ve göz kapaklarını kazın.

3 Tencereye patatesleri ıslatacak kadar su ilave edin, su kaynadıktan sonra patatesleri ekleyin ve patateslerin ortasından çubuklarla delinene kadar yaklaşık 35 dakika pişirin.

4 Pişmiş patatesleri çıkarın ve bir kaşıkla patates püresinin içine bastırın. Ne kadar narin olursa o kadar iyidir.

5200 gr öğle yemeği eti hazırlayın, küçük küpler halinde kesin ve bir kenara koyun. (Seçiniz sarımsak aroması daha lezzetli olacaktır)

6 Tencereye yağ ekleyin ve ocağı ısıtın.

7 Doğranmış et küplerini içine koyun ve bir koku elde etmek için kızartın.

8 Doğranmış öğle yemeği etini karıştırın ve rengini değiştirin.

9 Yağı kaynatmaya devam edin.

10 Tencereye patates püresini koyun, uygun miktarda karabiber, kimyon, tuz ve tavuk özünü ekleyin, iki dakika kavurun.

11 Tavada kızartılmış patates püresini ve öğle yemeği etini karıştırın, bir lotus yaprağına sarın ve yapışmaz tavada veya fırın tepsisinde 3-5 dakika pişirin.

12 Fırında lotus aromalı patates püresi, nilüfer yapraklarıyla birlikte tabağa koyun ~ Lotus yapraklarının kokusu ve öğle yemeği etinin kokusu patates püresine derinlemesine nüfuz eder ve tadı eşsizdir.