Paça
1
Altın İğne
50 gram
Aksesuarlar 1/2 yemek kaşığı kuru siyah fasulye sosu, yıldız anason, 1 yeşil soğan, 2 parça zencefil, 5 dilim turşu biber, 3 on üç baharat, 1 çay kaşığı acı biber yağı, 1/2 yemek kaşığı kaya şekeri, 2 tane tuz, 1/2 kase pirinç şarabı Dilin ucunda 2 altın iğne ile domuz paçalarını güveç yöntemini deşifre edin 1 Hammadde figürü. 2 Domuzun ayaklarını haşlayın, temizleyin ve süzün. 3 Paçaları, kabuğu gevrek ve sarı olana kadar kızartın ve hafifçe sarı renkte kızartın. 4 Tempeh, yeşil soğan, zencefil, yıldız anason ve on üç kokulu ekleyin, bir koku için kavurun. 5 Islatılmış altın iğneleri ekleyin ve eşit şekilde kızartın. 6 Düdüklü tencereye dökün, pirinç şarabını 8 dakika bekletin. 7 İyice çektikten sonra damak tadına göre tuz, kaya şekeri ve kuru meyve suyu ekleyin.