Malzemeler
patlıcan
300 gram
domuz eti
100 gram
Takviyeler: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, kızarmış sos, tavuk özü, doğru miktarda
Patlıcan yağlı domuz eti uygulaması 1 Domuz etini yumurta akı, nişasta, pişirme şarabı, tuz, hafif soya sosu ve salata yağına koyun ve 10 dakika marine edin.
2 Tencereye daha fazla yağ dökün, bu da karıştırarak kızartmada normalden iki kat fazladır Et dilimlerini kesilene kadar düzleştirmek için yağ kullanın.Et özellikle yumuşak olacaktır. Et parçalarının birbirine yapışmasını önlemek için yemek çubuklarıyla hızla karıştırın. Eti yumuşattıktan sonra servis edilebilir ve tencere temiz yıkanır.
3 Tencereye daha fazla yağ dökün, çünkü patlıcan çok yağ emer, bu nedenle az olursa tencerede kurur. Tuz ekleyin ve patlıcan yumuşayana kadar kısık ateşte kızartın.
4 İki yemek kaşığı domates sosu ekleyin. Değilse, onu yalnız bırakın.
5 Pürüzsüz eti ekleyin ve kavurun, ardından yeşil soğan, zencefil, sarımsak, şarap ve kızarmış sosu ekleyin. Ateşi kapatın ve biraz tavuk özü serpin.
-
- Barbunya Haşlanmış Kaburga
-
- Patlıcan kızartma
-
- Çıtır Susam Yeşil Soğanlı Burrito
-
- Yam ve Salatalık
-
- İstiridye soslu Pleurotus eryngii
-
- Yağlı bağırsak tenceresine bağımlı
-
- Gözleme
-
- Kış kavunu ile kızarmış domuz eti
-
- Kıymalı patlıcan
-
- Domatesli çırpılmış yumurta
-
- Taze Et Tenceresi Çıkartmaları
-
- Yeşil Soğan Soya Filizi
