Malzemeler
Uzun patlıcan
500 g
içi sığır eti
200 g
Aksesuarlar: yağ, karabiber, tuz, un, mısır nişastası, mısır nişastası
Patlıcanları tuz ve karabiberle kızartın 1 Uzun patlıcanları yıkayın ve çıkarın
2 Bıçakla 15 mm kalınlığında kesin
3 Yarım un, yarım nişasta ve biraz tuz.
4 Yoğurt benzeri bir macun yapmak için su ekleyin
5 Yumurta, tavuk tozu, tuz, karabiber eriştesi, biber eriştesi, istiridye sosu, hafif soya sosunu ekleyin, şarabı pişirin ve koyulaştırmak için tek yönde karıştırın. Birkaç kez su ekleyin. Kalın bir sığır dolgusu ile çırpın.
6 Patlıcanlı sandviçi dana dolgusu ile doldurun
7 Teker teker yavaş gelirseniz endişelenmeyin.
8 Hamuru örtmek için patlıcan klipsini hamurun içine koyun.
9 Tavaya yağ ekleyin ve% 70 ateşte ısıtın, patlıcan klipslerini ayrı ayrı ekleyin.
10 Her iki tarafı da altın olana kadar derin kızartın ve cilt çıtır çıtırlaşın ve kontrol için yağı alın.
11 Üzerine eşit miktarda biber tuzu serpin ve biber tuzu ile servis yapın. Biber kokusu taşıyor, patlıcan kıskacı dışta gevrek, içi yumuşak. Yemeyi bırakamazsınız.
-
- Yağlı karaciğer ucu
-
- Kanton Sosisli Mooncake
-
- Kaba Tahıl Congee
-
- Şekerlenmiş Kamkat
-
- Tavada kızartılmış yuba
-
- Altın ay pastası
-
- Aloe Tavuk Çorbası
-
- Buharda Pişirilmiş Baharatlı Tavuk Baget
-
- Yeni Paisa Yengeci
-
- PORTAKALLI chiffton keki
-
- Kelebek rulo
-
- Ev yapımı kırmızı fasulye ezmesi
