Aksesuarlar 2g doğranmış yeşil soğan 2g acı biber 2g yıldız anason uygun miktarda Çin biberi uygun tuz 2g
Çıtır yağ bağırsakları nasıl yapılır 1 Kalın bağırsakları satın alın ve parçalara ayırın, sonra suda haşlayın, ardından suyu boşaltın ve bir kenara koyun
2 Güzel kokulu biber, kırmızı biber, yıldız anasonu karıştırın, uygun miktarda doğranmış yeşil soğan ekleyin, sosis ekleyin ve kavurun
3 Yağlı bağırsaklar altın sarısı kahverengiye ve kabuk gevrek olana kadar kısık ateşte karıştırın.
