Kurabiye çiçekleri - Yemeği
"Kurabiyeleri her zaman sevmişimdir, Avrupa tarzı bir bisküvi, gevrek, gevrek ve hoş kokulu, karakteristiktir, süpermarkette 100'den fazla kutu, hafta sonları, birkaçını açken kendiniz yapmak isteyebilirsiniz , Lezzetli ve sağlıklı atıştırmalıklar, her türlü favori lezzeti yapabileceğiniz, matcha, kakao, orijinal lezzet, nasıl fırlatılır ve fırlatılır, atmanın anahtarı lezzetlidir ... " Malzemeler
- Tereyağı 150 gram
- Yüksek glütenli un 115 gram
- Matcha tozu 5 gram
- Toz şeker 60 gram
- süt tozu 10 gram
- Mısır nişastası 85 gram
- Bütün yumurta sıvısı 45 gram
- Sütlü Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Tereyağı önceden buzdolabından çıkarılır ve küçük parçalar halinde kesilir
-
2 Parmak izinin parmaklarınızla kolayca basılabileceği bir duruma yumuşatıldı
-
3 Yumuşatılmış tereyağını bir spatula ile karıştırın, ardından pudra şekeri dökün ve eşit şekilde karıştırın
-
4 Pudra şekeri ve tereyağını resimde gösterildiği gibi eşit şekilde karıştırın
-
Tüm yumurta sıvısını 5 porsiyon halinde ekleyin ve her seferinde iyice karıştırın
-
6 Resimde gösterildiği gibi eşit şekilde karıştırdıktan sonra çok hassas ve pürüzsüzdür
-
7 Her türlü tozu eşit şekilde karıştırdıktan sonra tereyağına eleyin ve kuru toz kalmayıncaya kadar bir spatula ile eşit şekilde karıştırın
-
8 Matcha ve kakao yaptım
-
9 Bir sıkma torbasına koyun, büyük bir sekiz dişli çiçek ağzı kullanıyorum
-
10 Deseni sıkmaya başlıyorum, elimin gücünü test etme zamanı arttı, elim neredeyse sıkmıyordu
-
Son olarak, fırını önceden 180 derece ısıtın, 15-20 dakika pişirin ve kurabiyeler soğuyana kadar bekleyin ve
İpuçları
1. Tereyağı yumuşatmak anahtar. Doğrudan buzdolabından çıkarıyorum ve sonra mikrodalga fırın buzunu çözecek. Yaklaşık 1 dakika sürecek ve durumunu görmek için her 30 saniyede bir çıkaracak 2; Yumurta sıvısını gruplar halinde ekleyin, her seferinde iyice karıştırın ve ardından yağ ve su ayrılmasını önlemek için bir dahaki sefere ekleyin 3; Deseni sıkarken karışık hamuru sıcak bir yere koyup sıkmayı kolaylaştırabilirsiniz.O gün sıkmayı yaptığımda gerçekten süt yiyebildim. 4; Pişirirken fazla renklenmemesi veya yanmaması için en iyisi fırının yanında bulundurmaktır Yeni kopyalanan bisküviler yumuşaktır ve soğuduktan ve sertleştikten sonra yenebilir. 5; 120 gram yüksek glütenli un, 5 gramı kakao ve matcha kurabiyeleri yapmak için kakao tozu veya matcha tozu ile değiştirilebilir ve orijinal kurabiye yapmak için hiçbir şey değiştirilmez Dondurulmuş Gevrek
Sonraki
