Derin yağda kızartılmış tofu (havalı fritöz versiyonu) - Yemeği
Malzemeler
Su tofu
2 parça
Aksesuarlar 5g yemeklik yağ
Tofu nasıl kızartılır (havalı fritöz versiyonu) 1 Taze tofuyu boşaltın ve fazla suyu emmek için mutfak kağıdı kullanın
2 Tofuyu 9 parçaya bölmek için bir bıçak kullanın
3 Her küçük tofu bloğunun 6 tarafına ince bir tabaka kızartma yağı sürün
4 Hava fritözünü 5 dakika boyunca 200 derecede önceden ısıtın Küçük tofu küplerini kızartma sepetine koyun.Tofu küpleri kızartma işlemi sırasında genişleyecektir. 15 dakika boyunca 200 derecede biraz boşluk ayırmanız gerekir.
5 Kızartma 8 dakikaya ulaştığında, çıkarın ve ters çevirin ve ayarlanan süre boyunca kızartmaya devam edin
6 Kızartılmış tofuyu çıkarın ve soğumaya bırakın
7 Hava fritözünde kızartılan yağlı tofu çok az miktarda yağ içerir.Geleneksel büyük tencerede derin yağda kızartılmış tofu ile karşılaştırıldığında, daha az yağ içeren bu yağlı tofu çok daha sağlıklıdır
82 parça su tofu kızartılır ve çok sayıda bitmiş ürün çıkar
9 Rengi altındır, dış kabuğu pürüzsüz, içi ipek perde gibidir, ince ve boştur ve elastikiyetle doludur.
10 Et veya tavada kızartılmış sebzelerle doldurulmuş yağlı soya peyniri yiyebilirsiniz
