Kızarmış Erişte (Aile Sade) - Yemeği
Yeşil soğan ve zencefili kıyın, mantarları doğrayın, sos hazırlayın ve şarap pişirin.
Domuz eti doğrayın ve yağlı ve ince parçaları ayırın.
120 gr soya sosu, 120 gr tatlı erişte sosu, 90 ml su ekleyip iyice karıştırın.
Tavadaki yağı ısıtın.
Dilimlenmiş yağlı doğranmış domuz etini ekleyin.
Yağlı domuz eti ile kızartın.
Tencereye doğranmış yeşil soğanı ve zencefili ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.
Kalan yağsız doğranmış domuz eti ve yıldız anasonu ekleyin, yıldız anasonu sevmiyorsanız eklemeyin.
Rengi değişene kadar karıştırın.
Yarım yemek kaşığı pişirme şarabı ekleyin ve iyice karıştırın.
Doğranmış shiitake mantarlarını ekleyin ve iyice karıştırın. Hazırlanan sosu dökün!
20 gram kaya şekeri ekleyin.
Kaya şekerini kızartmak için ateşi kısın.
Kısık ateşte yağ sosun kenarlarından ayrılana kadar karıştırın!
Potun dışında!
Başka bir açıdan keyfini çıkarın ~
Aşağıda , hazırlanmış salatalık dilimleri ve havuç parçaları ve sevdiğiniz herhangi bir malzemeye biraz baharatlı yağ ve kişniş ekleyebilirsiniz. Kızarmış eriştelerin çok otantik değil, süper basit ve hoş kokulu aile versiyonundan oluşan bir kase bitti!
