g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Sonbahar armut ezmesi - Yemeği

İlkbahar veya sonbahardan sonra sık sık öksürdüğümden ve birinin boğazı çok rahat olmadığından, kaya şekerini ve kar armut çorbasını kaynamaya devam ettim ve sonra zahmetliydi, bu yüzden bu sonbahar armut ezmesini hazırladım! armut 12 Luo Han Guo 4 kırmızı randevular 12 parça kristal şeker 4 büyük Zencefil 2 parça

İki çeşit armut kullanıyorum, daha çok lekeli olanı daha sulu ve tatlı. (İnternetten iki çeşit armut aldım.) Sonra çekirdeğe gidiyorum ve kolaylık olsun diye onu kırıyorum, kırıcı yoksa kıyılmış havucu kullanabilirsiniz.

İki tencerede 12 armut yapın, ardından Luo Han Guo'yu ezin, zencefili doğrayın, hünnabı doğrayın ve tencereye kaya şekeri ekleyin.

Sonra herkes kaynadı ve genç adama döndü ve kahverengiye kadar kaynatıp sıcağı söndürdü. Isıtıldıktan sonra, bir süzgeç kullanarak haşlanmış armutları armut suyundan süzebilirsiniz.Kalıntıları atmayın, bol miktarda armut suyunu sıkmak için gazlı bezle sarın. (Meşgul meyve suyu sıkmak ve fotoğraf çekmeyi unutmak.)

Daha sonra armut suyunu tencereye koyun ve kaynamaya devam edin, sürekli karıştırın, yoksa tencereye yapışacaktır (kısık ateşte televizyon izledim ve biraz duygusal oldu) İlk önce yüksek orta ateşte kullanabilirsiniz, ancak daha sonra İnce ve yapışkan olmayana kadar kısık ateşte kaynatın, yaklaşık iki saat kaynattım. Bir buçuk şişe alayım. (Kaynarken fotoğraf çekmeyi unuttum, bitirene kadar düşünmedim)