Malzemeler
Uzun patlıcan
250 g
Aksesuarlar: Susam yağı, doğru miktarda tuz, doğru miktarda susam sosu, doğru miktarda tavuk özü, doğru miktarda şeker, doğru miktarda konserve yumurta 30 gr, yeşil biber, 20 gr sarımsak, doğru miktarda, kırmızıbiber, doğru miktarda
Patlıcanı biber ve konserve yumurta ile buharda pişirme 1 Patlıcanı yıkayın ve 20 dakika buharda pişirmek için bir buharda bekletin
2 Yeşil biberleri bir fırın tepsisine koyun ve yağsız kızartın
3 Susam sosunu susam yağı ile ayarlayın, tuz, tavuk özü, şeker ekleyin
4 Yeşil biber neredeyse kızartılır ve doğranır
5 adet doğranmış yumurta
6 Sarımsakları ince kıyılmış sarımsak
7 Yeşil biber, konserve yumurta ve kıyılmış sarımsağı susam sosuyla karıştırın
8 Patlıcanı buharda pişirin ve ortasını açmak için yemek çubukları kullanın.
9 Hazırlanan susam sosunu patlıcanın içine koyun ve üzerine küp küp doğranmış kırmızı biber serpin.
-
- Balık Köftesi ve Sebzeli Erişte
-
- Susamlı Domuz Ciğeri
-
- Taro Hindistan Cevizli Sago
-
- Tavada kızartılmış domuz göbeği ve kapari
-
- Patates çorbası
-
- Çikolatalı sandviç kurabiyeleri
-
- Kızarmış küçük sarı şarlatan
-
- Bıldırcın Yumurtası Kıyılmış Mantar Çorbası
-
- Ev yapımı yumurta muhallebi
-
- Soğanlı Çırpılmış Yumurta
-
- Kavrulmuş Tavuk Kanadı Kökü
-
- Soya soslu tavuk
