Malzemeler
Mor Patlıcan
3
Domuz tendonu
150 g
Takviyeler: zeytinyağı, hafif soya sosu, şeker, sarımsak, tempe, kişniş, mısır nişastası, on üç tütsü
Mor patlıcanla domuz eti tendon pişirme uygulaması 1 Önce malzemelere bakın: önceden marine edilmiş domuz tendonu, sarımsak, tempeh, hardal, kişniş.
2 Kahramanın üç küçük mor patlıcan var.
3 Sapı çıkardıktan sonra patlıcanın daha fazla çekirdeği olduğunu ve etin yeterince yumuşak olmadığını görebilirsiniz.
4 Hızlı ipeğe kesilmesine rağmen, renk hızla değişir.
5 Mikrodalga fırınlara uygun taze saklama torbasına koyun Ağzı sıkıca bağlamayın Torbanın ağzını aşağıya doğru kıvırın ve 8 dakika mikrodalga fırına koyun ve çıkarın.
6 Tavayı uygun miktarda zeytinyağı ile ısıtın, sarımsak ve tempeh ekleyin, aromayı patlatın ve bir kenara koyun.
7 Önceden marine edilmiş domuz gövdesini dökün.
8 Renk değişene kadar yüksek ateşte kızartın.
9 Patlıcanı tekrar ekleyin.
10 Uygun miktarda hafif soya sosu ve şeker ekleyin.
11 Uygun miktarda ılık su dökün, tencerenin üzerini kapatın ve yüksek ateşte pişirin.
12 Meyve suyu kısa sürede kurur ve yumuşak ve çürümüş patlıcan eti de iyice pişer Kapağı açın.
13 Uygun miktarda hardal yeşili ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve kızartın, biraz mısır nişastası ekleyin.
14 Ocağı kapattıktan sonra kişnişi koyun.
-
- Acılı Konserve Yumurtalı Buharda Pişirilmiş Patlıcan
-
- Baharatlı kızarmış pirinç keki
-
- Balık Köftesi ve Sebzeli Erişte
-
- Susamlı Domuz Ciğeri
-
- Taro Hindistan Cevizli Sago
-
- Tavada kızartılmış domuz göbeği ve kapari
-
- Patates çorbası
-
- Çikolatalı sandviç kurabiyeleri
-
- Kızarmış küçük sarı şarlatan
-
- Bıldırcın Yumurtası Kıyılmış Mantar Çorbası
-
- Ev yapımı yumurta muhallebi
-
- Soğanlı Çırpılmış Yumurta
