Malzemeler
Uzun Liyu
200 g
Buharda pişirilmiş et tozu
1 torba
Aksesuarlar: yağ, tuz, hafif soya sosu, biber, yemeklik şarap, lotus yaprağı, 1 biber halkası, biraz kişniş yaprağı
Uzun Li balığının nilüfer tozu ile buharda pişirilmesi 1 Dondurulmuş Uzun Li balık filetosu süpermarketten satın alınır, çözülür ve rezerve edilir
Yıkandıktan sonra 2 dilim
3 Biraz tuz, tavuk özü, hafif soya sosu, karabiber ile marine edin ve 20 dakika şarap pişirin
4 Pirinç eriştesini iki saatten fazla sıcak suda bekletin
5 Kurutulmuş lotus yapraklarını ılık suda bekletin, durulayın, uygun büyüklükte kesin ve bir buharlayıcıya koyun.
6 Ardından, marine edilmiş balık filetolarını pirinç eriştesi ile eşit şekilde kaplayın ve lotus yapraklarının üzerine koyun ve ardından domuz yağı veya bitkisel yağ ile gezdirin, domuz yağı daha güzel kokacaktır.
7. Bambu kafesini buharlı pişiriciye koyun, biber halkaları serpin ve 15-20 dakika ısıtın
8 Pirinç eriştelerinin pişirildiğini görün, kişnişle süsleyin
-
- Şalgam Yumurta Çorbası
-
- Beyaz yakalı tavuk köri
-
- Karışık Kimchi Pot
-
- Altın Kelebek Karides
-
- Küp şeker kurabiyeleri
-
- Renkli bezelye
-
- Mor Patlıcanlı Kızarmış Domuz Tendonu
-
- Kızarmış küçük büküm
-
- Acılı Konserve Yumurtalı Buharda Pişirilmiş Patlıcan
-
- Baharatlı kızarmış pirinç keki
-
- Balık Köftesi ve Sebzeli Erişte
-
- Susamlı Domuz Ciğeri
