Erişte
150 g
Aksesuarlar, marine, doğru miktarda kızarmış domuz eti, doğru miktarda lahana, doğru miktarda yeşil soğan, doğru miktarda marine edilmiş yumurta yarısı Kızarmış etli erişte nasıl kesilir 1 Domuz etini yıkayın, küçük parçalar halinde kesin, tuz ekleyin, şarap, hafif soya sosu ve 3 saatten fazla marine edin 2 Turşuyu tencereye ekleyin, domuz etini ekleyin ve hafif yumuşayana kadar yüksek ateşte kaynatın. 3 Marine edilmiş eti soğuduktan sonra taze saklama kutusuna dökün ve buzdolabına koyun. 4 Turşuyu gece boyunca buzdolabına koyun 5 Bir kaseye iki kaşık koyun 6 Marine edilmiş domuz etini çıkarın 7 Daha sonra kullanmak için parçalara ayırın 8 arpacık, doğranmış yeşil soğanları kesip kenara koyun 9 Tencerede suyu kaynatın, kaynadıktan sonra iki yemek kaşığı kaynar suyu marine edip bir kaseye koyun ve iyice karıştırın. 10 Bir tencerede su kaynatın, erişteleri ekleyin, yarı pişene kadar pişirin, lahanayı ekleyin ve birlikte pişirin ve çıkarın.