Kıymalı buharda pişmiş tofu - Yemeği
"Tofunun pürüzsüzlüğü ve hassasiyeti, güzel kokulu etle iyi birleşiyor ve tadı biraz baharatlı. Akşam yemeği için çok iyi bir yemektir." Malzemeler
- Kıyma Doğru miktar
- Yumuşak tofu Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- kırmızı biber 1 parça
- Pixian Doubanjiang 1 kepçe
- tuz Doğru miktar
- Tavuklu erişte Doğru miktar
- biber Doğru miktar
- istiridye sosu Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Mısır unu Doğru miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- buhar Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Yeterli miktarda ön bacak eti, küçük parçalar halinde doğrayın, uygun miktarda biber, tavuk tozu, bir kaşık istiridye sosu ve bir kaşık dolusu fıstık yağı ekleyin, kıyma
-
2 Yumuşak tofuyu küçük parçalar halinde kesin ve tabağa eşit şekilde yerleştirin
-
3 Sarımsak, yeşil soğan ve kırmızı biberi ayrı ayrı kesin
-
4 Tencerede az miktarda yağı ısıtın, soğanı ve sarımsağı köpürtün ve güzel kokulana kadar kızartın.
-
5 Kokulu olana kadar kızartın, yana itin, bir kaşık dolusu Pixian fasulyesi ezmesi ekleyin, güzel kokulana kadar karıştırın ve kırmızı yağ elde edin
-
6 Sonra kıyma ve kırmızı biberi ekleyin ve pişene kadar karıştırın, biraz su nişastası ekleyin ve çorbayı daha kalın hale getirmek için kaynatın ve son olarak biraz tavuk tozu ve hafif soya sosu ekleyin
-
7 Kızartılmış et sosunu eşit şekilde tofu üzerine yayın
-
8 Bir tencereye kaynar su koyun, üzerini örtün ve 6-8 dakika buharda pişirin, bu zaten buharda pişirilir, belirli süre miktarına bağlıdır
-
9 Buharda pişirdikten sonra tabağa fazla suyu dökün, üzerine biraz kızgın yağ gezdirin ve üzerine doğranmış yeşil soğan serpin
İpuçları
1. Ön bacak eti kıyma olarak doğranırken, tadı arttırmak için biraz biber, tavuk tozu ve istiridye sosu ekleyin Kıymanın daha pürüzsüz ve yumuşak olması için bir kaşık dolusu fıstık yağı ekleyin. 2. Kıyma tavada kızartıldıktan sonra çorbayı daha kalın hale getirmek için biraz nişasta suyu ekleyin 3. Buharlama süresi çok uzun olmamalıdır, genellikle 6-8 dakika, eğer miktar fazlaysa süreyi uygun şekilde uzatın Ananaslı Turta
Sonraki
