Tavuk ve shiitake mantarlarının hikayesi - Yemeği
"Shiitake mantarı ve tavuğunun hikayesi, aniden bu tadı yemek istedim, bu yüzden sadece pişirdim" Malzemeler
- tavuk 500 g
- Shiitake 13 çiçek
- havuç 100 gram
- Uzun yeşil biber 1 parça
- Dilimlenmiş zencefil 3 dilim
- soğan 1 parça
- Yıldız anason 2 parça
- soya sosu 5 kaşık
- Yedek Kaburga Sosu 1 kepçe
- Acı biber 1 parça
- Orijinal Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Kurutulmuş shiitake mantarlarını suya batırın, havuçları parçalara ayırın, yeşil biberleri kırın ve kanı çıkarmak için tavuğu kaynatın
-
2 Tencereye yağ, arpacık soğanı, zencefil dilimleri, yıldız anasonu koyun, ardından doğrudan tavuğu koyun, su ekleyin, soya sosu ekleyin, kaburga sosu, kırmızı biber ve biraz şarap ekleyin
-
3 Su kaynadıktan sonra 3-5 dakika pişirin ve mantarları
-
4 Mantarları koyun ve 3-5 dakika pişirin, ardından havuç, tuz, MSG ve şekeri ekleyin, ardından havuçları 3-5 dakika haşlayın.
-
5 Tencereden çıkmaya hazır olunca yeşil biberi ekleyin, yeşil biberleri pişirmek kolaydır.İçine koyun ve bir süre pişirin, tencereden çıkıp çürümesi kolaylaşır
-
6 Tencereye biraz taze soğan ekleyin ve bu yemek biter
