g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Pirinç ocak versiyonu Japon mangalda domuz eti - Yemeği

Erişte, çorba tabanı veya garnitür ne olursa olsun, görünüşte sıradan Japon ramenlerinden oluşan bir kasede, lezzetli ve özgünlüğü en üst düzeye çıkarmak için iyi malzemeler, sabır ve yapımcının coşkusunu kullanmalısınız. Elde Çekilmiş Erişte. Kaseyi tuttuğumdaki en büyüleyici an, muhtemelen en üstte yağ ve ince ızgara domuz eti dilimleri. Bu sefer evde pirinç pişiricisinde başarılı bir şekilde Japon tarzı ızgara domuz eti yaptım. Et, yağlı ve ince ve bir kaşık dolusu sıcak Üzerine çorba dökülür ve yağ eritilerek etin kokusu ortaya çıkar. Japon usulü char siu ramen içmeye o kadar bağımlıydım ki, char siu kızarmış pilavı da deneyebilirsiniz, memnuniyetle çevrili hissediyor ~ Domuz eti (beş çiçek veya erik eti) 800 1000 g Dilimlenmiş zencefil 20 g Yeşil soğanlar 1 Yemeklik yağ 1 çorba kaşığı Su 480 ml Japon soya sosu 120 ml Hatır 60 ml Mirin 60 ml Kaya şekeri veya kırmızı şeker 4 çay kaşığı

Malzemeleri hazırlayın, yeşil soğanları yıkayın ve dilimlere ayırın, domuz etini yıkadıktan sonra yüzeydeki nemi silin;

Domuz etini sarın, pamuk ip ile bağlayın ve sıkıca bağlayın; acemi domuz etinin kaygan olduğunu düşünürse ve bağlamanın kolay olmadığını düşünürse, önce domuz etini plastik sargı ile bir silindire sarabilir ve 2 saat boyunca dondurabilirsiniz. Dışarı çıkın ve pamuk ip ile sıkıca bağlayın.

Titanyum antik pirinç pişiricisine 1 çorba kaşığı sıvı yağ ekleyin, pişirme modunu seçin ve her iki tarafı da domuz etini kızartın.Renklendirme adımını seviyorsanız demir tava da kullanabilirsiniz;

Tencereye dilimlenmiş zencefil, yeşil soğan, şeker, su, soya sosu, sake ve mirin ekleyin;

3 saat çorba pişirmek için menüyü seçin;

Süre dolduğunda, haşlanmış char siu çıkarın ve soğumaya bırakın, yeşil soğanları ve zencefil dilimlerini et suyuna atın, çorbayı daha sonra kullanmak üzere saklayın;

2 saat buzdolabına koyun ve sonra çıkarın Daha fazla lezzet istiyorsanız, ızgara domuz etini et suyuna batırıp bir gece buzdolabında bekletip dilimleyin;

Bir tencere ramen kaynatın, çorba tabanı domuz kemiği, tavuk suyu veya konbu palamut suyu olabilir. Bir çorba kaşığı haşlanmış Japon usulü char siu çorbası ekleyin ve son olarak kaplıca yumurtası veya yumuşak haşlanmış yumurta ile çok otantik Japon usulü tadabilirsiniz. Ramen ~