g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Taze domuz göbeğini dilimleyin, kalın olanları kesin, uygun miktarda tuz, hafif soya sosu, koyu soya sosu, pişirme şarabı, mısır nişastası, öğütülmüş zencefil, Laoganma ekleyin, iyice karıştırın ve genişletilmiş bir kapta 2 saat marine edin

Eti marine ederken, patatesleri ve havuçları kalın dilimler halinde soyun, bir kenara koyun (ilk kez havuç ve soğan almadım)

İkinci yaptığımda havuç ve soğanları ekledim, doğradım ve tabağa koydum, yapışmasını önlemek için fırın tepsisinin altına kalay folyoyu koydum, teneke folyoyu sürüp üstüne bir kat yemeklik yağ sürüp, soğanları, havuçları ve patatesleri tabağa koyup üstüne koydum. Biraz karabiber serpin

Sebzeler tabağa düzgünce dizilir ve üzerine karabiber ve kimyon tozu serpilir ve ardından 2 saatten fazla marine edilmiş domuz göbeği patateslerin üzerine yerleştirilir.

Etin tamamını patateslerin üzerine koyun ve kalan marine sos ile gezdirin.

Fırını 180 ° C'de 10 dakika önceden ısıttıktan sonra orta tabakayı koyun ve 15 dakika pişirin

Domuz eti yağı patateslerin içine nüfuz eder, çok güzel kokulu ve kokulu

Kızartmanın ilk 15 dakikasından sonra çıkarın, eti çubuklarla ters çevirin ve 15 dakika daha kavurmaya devam etmek için fırına koyun.

Sonra çıkarın ve bir göz atın, hala ıslaksa pişirmeye devam edin

Eti kokulu hale gelinceye kadar kavurun.Patatesler pişince çıkarıp üzerlerine domates sosu sürün, üzerine susam ve kimyon serpip 5 dakika pişirin, çıkarıp başlayıp marullara sarın. Birayla çok lezzetli, çok lezzetli