g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Önce yağlı cilt yapın. Yağlı cilt için gerekli tüm malzemeleri karıştırın ve pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun;

2. Daha sonra hamur işi için gerekli tüm malzemeleri karıştırın, hamurla yoğurun ve 5 dakika uyandırın;

3. Yağlı cilt hamurunu ve hamur hamurunu streç filmle kapatıp buzdolabında 1 saat bekletin. Bu şekilde paketlemek çok daha kolay olacak.

4. Uyanık yağlı deri ve kurabiyeyi buzdolabından çıkarın ve kullanım için 20 doza bölün;

5. Yağlı bir hamur alın ve yuvarlak bir şekle getirin, bir kurabiye ile sarın, kurabiyeyi bir çörek gibi sarın ve kaparken sıkıca sıkıştırın;

6. Hamuru dana dili şeklinde açın;

7. Yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın;

8. Tekrar açın ve oval bir şekle dönüştürün;

9. Sonra tekrar sarın;

10. 5-9. Adımları tekrarlayın, 20 hamurun hepsini sırayla yuvarlayın, streç filmle örtün ve 15 dakika bekletin;

11. Hazırlanan kıymayı kullanmak için buzdolabının dondurucu bölmesinden çıkarınız;

12. Hamuru bir daire şeklinde açın ve eti yuvarlak hamurun içine sarın;

13. Yeşil ay kekini tam yuvarlak bir küreye sarın ve aşağıya doğru kapanma noktasına yerleştirin;

14. Yağlanmış kağıdı fırın tepsisine koyun ve çiğ ay keklerini aralık bırakarak tek tek fırın tepsisine yerleştirin. Bir yumurta sarısı alın ve çırpın, kek hamurunu yumurta sarısı sıvısı ile yün fırçayla fırçalayın ve 5 dakika sonra tekrar fırçalayın;

15. Süslemek için kek tabanının üzerine eşit olarak siyah susam serpin;

16. Fırını önceden ısıtın, üst ve alt ateşi 170 dereceye ayarlayın, ortasına koyun ve yaklaşık 25 dakika pişirin, ay kekinin yüzeyi altın olana ve dışarı çıkmaya hazır olana kadar pişirin;

17. Fırın tepsisini çıkarın ve soğumaya bırakın;

18. Ay keki kesip görün.Kabuk çok gevrek ve et dolgusu yumuşak ve sulu Açgözlü değil mi?

19. Sovyet tarzı taze etli ay keklerinin renkleri çok güzel ve görünüşleri çok iştah açıcı.