Kanton Beyaz Lotus Yumurtası Sarısı Mooncake - Yemeği
1. İlk adım, ters çevrilmiş şurup ve mısır yağını eşit şekilde karıştırmak ve bulanık durum tamamen entegre olana kadar karıştırmaktır.
2. Düşük tozu eleyin
3. Hamuru yoğurun, streç filmle örtün ve iç malzemeyi hazırlarken bir saat dinlenin.
4. Önce tuzlu yumurta sarısını pişirin Zaman azalıyor, hazır yumurta sarısı aldım
5. Tuzlu yumurta sarısını fırın tepsisine koyun, kokuyu gidermek için biraz beyaz şarap püskürtün, önceden ısıtılmış 180 derece fırında beş dakika bekletin
6. Pişirmemeye, yağ sızdırmamasına dikkat edin
7. Doldurma da hazır lotus tohumu ezmesi satın almak içindir ... haha, bu sefer gerçekten tembelim
8. Eşit olarak sekiz eşit parçaya bölün.
9. Sonra bir lotus tohumu ezmesi alın ve tuzlu bir yumurta sarısına sar
10. Sarısı açığa çıkmadan küreselleşme
11. Hamuru sekiz eşit parçaya bölün
12. Hamurun bir kısmını alın, bastırın ve dolguyu sarın
13. Yavaşça toplamak için kaplanın ağzını kullanın
14. Ay kek kalıbına koyun, sıkıca bastırın ve ardından ay kekini fırın tepsisine bastırın.Kalıba biraz un koyun, iyice çalkalayın ve yapışmasını önlemek için dökün
15. Fırını önceden 200 derecede ısıtın, ay keklerinin üzerine su püskürtün ve beş dakika pişirin
16. Çıkarın ve soğutun, yumurta sarısı sıvısını 180 derecede fırçalayın ve 20 dakika daha pişirmeye devam edin.
17. Güzel kokulu ay kekleri çıktı, endişelenme. Kanton usulü ay kekleri bir iki gün bekletilmeli, yağ döndükten sonra tadı daha güzel olacak.
