Kepekli un
300 gram
Aksesuarlar: tereyağı 30 gr maya 3 gr süt 150 gr yumurta 100 gr Kepekli tost 1 yumurta, süt, tereyağı, maya uygulaması. 2 Tam buğday unu. 3 Yumurta, süt ve tam buğday ununu ekmek makinesine koyun ve mayayı tam buğday ununun üzerine koyun. 4 Hamuru yaşayın. 5 Karıştırmaya devam etmek için tereyağı ekleyin. 6 Canlı hamur mayalanır. 7 Mayalanmış hamur. 8 Egzozu çıkarın ve 15 dakika bekletin. 93 doz alın ve iyice yoğurun. 10 Ekmek kovasına koyun ve ikinci fermantasyondan sonra pişirin. 11 Fırında kızarmış ekmek.