Malzemeler
Kepekli un
40 g
Mısır nişastası
20 g
Beyaz şeker
50 gram
Süt
35 g
Salata yağı
40 g
protein
3
yumurta sarısı
2 parça
Aksesuarlar 10g siyah susam ve kuru üzüm
Siyah susam şifon yöntemi 1 Sütü ve 10 gr beyaz şekeri eşit şekilde karıştırın (şeker gitmişse en iyisidir)
2 Sonra salata yağı eklemeye devam edin ve karıştırın;
3 Pirinç lapasına karıştırırken elenmiş tam buğday unu ve mısır nişastası karışımını ekleyin;
4 Hamuru karıştırdıktan sonra 2 yumurta sarısı ekleyin ve bir spatula ile kesip karıştırmaya devam edin;
5 Tek tip bir yumurta sarısı ezmesi haline getirin, bir kenara koyun, ardından fırını 150 ° 'de önceden ısıtın;
6 Beze çırpmaya başlayın, 40 gr beyaz şekere 10 gr mısır nişastası koyun ve çırpmaya başlayın;
7 Bu sırada sert köpüren beze gönderilir;
8 Az miktarda beze almaya başlayın ve karıştırın;
9 Karıştırdıktan sonra, kalan tüm bezeyi 8. adımdaki hamurun içine koyun ve kesmeye ve karıştırmaya devam edin;
10 Kek hamurunu karıştırdıktan sonra tüm çörek otu tohumlarını ve kuru üzümleri serpin ve kesip karıştırmaya devam edin;
11 Kestikten ve karıştırdıktan sonra, 6 inçlik bir kalıba dökün, tüm kabarcıkları sallamak için 2 kez daha sallayın;
12 Fırının ikinci-son katını bırakın ve pişirmeye başlayın;
13 Bu sırada pasta 40 dakika piştikten sonra hehe.
-
- Kıyma ve salatalık
-
- Çiçek bisküvileri
-
- Mantar ve Balık Ezmesi
-
- Kepekli tost
-
- Kremalı Kiraz Dolması
-
- Yulaf ezmeli Cevizli Kek
-
- Orijinal Şifon Kek
-
- Sıcak ve ekşi taro çorbası
-
- Susam Ezmeli Sıcak Erişte
-
- Sarımsaklı Bambu Şiş Karides
-
- çikolatalı puding
-
- yeşil fasulyeli kek
