Fenpi
200 g
salatalık
1
Aksesuarlar: 1/2 çay kaşığı rafine tuz, hafif soya sosu, 1 tatlı kaşığı susam yağı, biraz sarımsak, 5 diş acı biber yağı, 1 tatlı kaşığı susam ezmesi, 1 çay kaşığı MSG, biraz Shanxi sirkesi, 2 çay kaşığı Soğuk erişte nasıl yapılır 1 Erişte hazırlayın 2 Salatalığı hazırlayın 3 Şehriye soğuk suya batırın 4 Salatalığı parçalara ayırın 5 Sarımsakları köpürterek doğrayın ve bir kaseye koyun, sirke, susam yağı, tuz, acı biber yağı ve susam ezmesini ilave edin. 6 Suyu kaynatın ve erişteleri kaynatın. Toz kaynadıktan sonra tekrar soğuk suya batırın, aksi takdirde yapışacaktır. 7 Karışık suyu ve soğuk cildi eşit şekilde karıştırın 8 Önceden hazırlanmış salatalığı karıştırın, lezzetli soğuk deri hazır.