Erişte rulo
400 g
Aksesuarlar: 1 yeşil sebze, 1 havuç, 1 yumurta, 1 acı sos, doğru miktarda tuz, doğru miktarda tavuk özü, doğru miktarda yemeklik yağ, doğru miktarda susam yağı Erişte nasıl karıştırılır 1 Yumurta karışımına biraz tuz ekleyin ve iyice çırpın. 2 Havuç bir uçakla parçalanır 3 Yeşil sebzeleri parçalara ayırın 4 Tavaya bol su koyun, biraz tuz ekleyin, havuçları dökün ve su kaynayana kadar kaynatın 5 Yeşilleri suya ekleyin 6 Yedek için çıkarın 7 Sonraki şeritler kaynatın ve suyu tekrar geçirin 8 Boşaltın ve boşaltın 9 Wok'u ısıtın, daha fazla kızartma yağı dökün, yağı% 50 sıcakta ısıtın, 1 tatlı kaşığı ve yarım acı sosu karıştırarak kızartın 10 Erişteleri dökün, bir spatula ve yemek çubukları ile hızlı bir şekilde karıştırın, erişteleri eşit şekilde karıştırın 11 Yeşil sebzeleri ve havuç parçalarını dökün ve kızartın 12 Yumurta sıvısını dökün 13 Biraz tuz ve tavuk özü ekleyin 14 Son olarak kokuyu ayarlamak için uygun miktarda susam yağı ekleyin