g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yüzü yıkamadan soğuk cilt - ev yapımı soğuk cilt - Yemeği

"Liangpi'yi en son yaptığımda popüler olmasına rağmen yüz yıkama çok can sıkıcıydı ve meslektaşlarıma tavsiye ettim. Zahmetliydi. Dürüst olmak gerekirse ellerimi ve boynumu her seferinde yıkadım. Shanxi'li arkadaşım Bana birçok Shanxi Liangpi'nin yüzünü yıkamaya ihtiyacı olmadığını ve bana belirli adımları anlattığını söyle. Bugün sonunda denemek için vaktim var ve gerçekten başarılı oldu. İki Liangpi türü belirli farkı söyleyemez, ikisi de güçlüdür ve yüz yıkama daha şeffaftır, hayır Yüzü yıkayan soğuk cilt yemek için daha güvenli. " Malzemeler

Sade un 150 gram
tuz 2 gram

Aksesuarlar

havuç Doğru miktar
salatalık Doğru miktar
Yeşil fasulye filizi Doğru miktar

Malzemeler

tuz Doğru miktar
soya sosu Doğru miktar
Balzamik sirke Doğru miktar
Sarımsak karanfil Doğru miktar
Biber yağı Doğru miktar
Susam yağı Doğru miktar
Fıstık yağı Doğru miktar

Biraz baharatlı Damak zevki
buhar Zanaat
On dakika zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

150 gram un, 9 inçlik bir pizza tepsisine 6 yaprak yapılabilir.
22 gram tuz ekleyin.
3 Bir macun yapmak için yaklaşık 200 gram su ekleyin Çırpma teli kullanıyorum ve su eklerken karıştırıyorum Kepçe düz bir çizgide akabilir ancak çok ince olamaz.
41 saatten fazla bekletin. (Kase duvarındaki macunu göz ardı edin, silikon bir spatula ile kazımayacak kadar tembel)
5 Maş fasulyesi filizlerini kaynatın, çıkarın ve bir kenara koyun.
6 Havuç ve salatalıkları yıkayıp parçalayın.
7 diş sarımsak hafifçe hafifçe vurun ve ince doğrayın.
8 Sarımsakları biraz soğuk kaynamış suya batırın.
9 Kaynatmak için buharlayıcıya su koyun ve tavaya ince bir tabaka yağ sürün. Düz plaka yoksa ızgaranın üzerine kafes bezi ve fırça yağı sürün.
10 Bir kaşık dolusu hamur toplayın, eşit şekilde yaymak için tabağı döndürün ve daha kalın hale getirmek istiyorsanız daha fazla hamur alın.
11 Buharlı pişiriciyi 2 dakika yüksek ateşte tutun, büyük kabarcıklar görebilirsiniz.
12 Tabağı çıkarın ve soğuması için soğuk su dolu bir leğene oturun Tabağım sığ, bu yüzden su girmesinden korkuyorum, bu yüzden bir havluyla sıkıştırıp boruyla yıkıyorum. Yapışmayı önlemek için Liangpi'nin yüzeyini bir yağ tabakası ile fırçalayın.
13 Liangpi'yi ortaya çıkarın.
14 katmanı bir araya getirin, bu dört.
15 Liangpi şerit halinde kesilir, kalınlık özelleştirilir.
16 Maş fasulyesi filizi, salatalık ve turp parçaları tencereye konur.
17 Soğuk deriye koyun.
18 Hafif soya sosu, balzamik sirke, susam yağı, tuz ve sarımsağı (sarımsağı ıslatma suyuyla birlikte) koyun ve karıştırın. Acı biber yağını yemeğin üzerine dökün.

İpuçları

Kayınvaliden birkaç söz: 1 Çok özel un kullanmayın, ne kadar yaygın olursa o kadar iyidir. 2 Unun tokluğunu artırmak ve kırılmasını önlemek için hamurun içine tuz ekleyin. 3 Hamur çok kalın veya çok ince olmamalıdır, hızlı yerine düzgün bir şekilde akması için aşağıya doğru kepçe. 4 Hamuru bir süre beklettiğinizden emin olun, aksi takdirde hamur buharda pişirilir. 5 Her plakaya yağ fırçalanmalıdır Buharlamadan sonra, çok fazla yağ değil, yağ sürün, aksi takdirde hamur kayar ve düzensiz yayılır. 6 Buharlamadan sonra, soğuk suya daldırın veya plakanın altını kaldırması kolay olacak şekilde durulayın.

Bal kebabı

Ev yapımı Songhua Yumurtası