g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Çin Yeni Yılı için olmazsa olmaz bir atıştırmalık- [Kızarmış kenevir yaprakları] - Yemeği

"Kızarmış kenevir yaprakları, kuzeydeki arkadaşların yabancı olmayacağı tahmin ediliyor Çeşitli yerlerde farklı adlandırılabilir, ancak esasen tek bir şeydir. Ailemden insanların Yeni Yıl açgözlülüğünü gidermek için kızarmış yiyecekler yapmak için yağ ve su sıkıntısı çektiğini duydum. Kızarmış kenevir yaprakları elbette çocukların favorisidir Çıtır ve güzel kokulu kenevir yaprağı, o dönemin atıştırmalıkları arasında kesinlikle "başı çekiyor". İnsanlar yağ ve su sıkıntısı çekmeseler de, ailem yeni yıl için kızarmış kenevir yaprağı, kroket ve kızarmış eti eski bir gelenek olarak kabul etti. Her yıl aşağı yukarı yapın. Çin Yeni Yılı sırasında evde yaşanan karışıklık nedeniyle fotoğraf çekemedim, bu yüzden şunu çektim: sizinle paylaşmak için kızarmış kenevir yaprağı Kızarmış kenevir yaprağının tadı tatlı veya tuzlu. Ailem tuzlu tadı tercih ediyor. Bugün tuzlu kenevir yaprağını yaptım Yeni yıl geçmiş olmasına rağmen, hepinize her gün mutlu günler dilerim. " Malzemeler

un 700 g
Yumurta 2 parça
Kara Susam Doğru miktar

Aksesuarlar

tuz Doğru miktar
sıvı yağ Doğru miktar

Baharatlı Damak zevki
Kızarmış Zanaat
On dakika zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Hammaddeyi hazırlayın, yaklaşık bir buçuk kedi un, iki yumurta
Un, çörek otu tohumu ve 50 gr yemeklik yağ, iki çay kaşığı tuz yumurta ekleyin
3 topak haline getirin
4 Yavaşça su ekleyin ve iyice yoğurun, erişte çok sert olmalıdır, tıpkı erişteleri yuvarlamak gibi, yumuşamamaya dikkat edin, streç film sarın ve buzdolabında gevşetin (erişteleri önceki gün ve ertesi gün yaptım)
55-10. Bu erişte yuvarlamakla aynı şey, ne kadar ince olursa o kadar iyi, bu sefer onu yuvarladım ve sonunda annem aldı, ama yine de eve gelemiyorum.
66
77
88
99
10 bitmiş ürün
1111-13 Bıçağı kullanarak bir parça haline getirip ikiye katlayın, resimde gösterildiği gibi çiçeğe çevirin.Birçok yere kızarmış dönüş çiçekleri de denir.
12 gosterildigi gibi
13 gosterildigi gibi
14 Aşağıdaki çiçeklerin başka bir yoludur, resme bakarak anlaşılması kolay olmalıdır.
15 gosterildigi gibi
16 gosterildigi gibi
17 gosterildigi gibi
18 güzel çiçek bir araya yığılmış, bu yapışmaktan korkmuyor
19 Tencerede yağı ısıtın Yağın sıcaklığı çok düşük veya çok yüksek olmamalıdır Yağ sıcaklığı% 50 ila% 60'ın altında ise kenevir yaprağı yağı yer, çok yağlı olur. , Renk çok ağır
20 Altın rengi olana kadar kızartın, yağı kontrol edin ve soğumaya bırakın