Malzemeler
Hamur tatlısı unu
750 g
İplik fasulyesi
1000 g
domuz eti
500 g
Takviyeler: tuz, soya sosu, monosodyum glutamat, yeşil soğan, susam yağı, yağ, zencefil, zencefil
Fasulye eti ve sıcak erişte ile köfte buharda pişirme uygulaması 1 İçindekiler: fasulye ve et.
2 Hamur ununu kaynar suyla haşlarken karıştırın.
3 Soğuk su ve sıcak hamur bırakın, üzerini nemli bir bezle örtün ve 15 dakika uyanın.
4 Eti yıkayın, küp küp doğrayın, soya sosu, yeşil soğan, zencefil, tuz ve MSG ekleyin, iyice karıştırın ve bir süre tadına bakın.
5 Fasulyeleri yıkayıp doğrayın.
6 Yeşil fasulyeyi etin içine koyun, tuz, monosodyum glutamat, yer fıstığı yağı ve susam yağı ekleyin, buharda pişirilmiş köfte için dolgu oluşturmak için iyice karıştırın.
7 Uyanan hamuru uzun bir şerit halinde yoğurun, bir hamur oluşturacak şekilde yatırın, düzleştirin ve ince kenarları ve daha kalın ortası olan yuvarlak bir kabuk haline getirin.
8 Dolguyu üzerine koyun ve istediğiniz şekle sarın.
9 Yeşil gövdeyi buharlayıcıya koyun ve 15 dakika orta ateşte buharlayın.
-
- Mantarlı ve Havuçlu Mantı
-
- Domates Soslu Kabak Köfteleri
-
- Tempeh Domuzlu Tavada Kızartılmış Mercimek
-
- Soya Küspesi ve Mısır Unlu Pirinç Keki
-
- Altın Aşk Pastası
-
- Yutu kristal karides köfte
-
- Kuzeydoğu eti
-
- Çift Fasulye Kızarmış Turp
-
- Kış Kavun Domuz Çorbası
-
- Kaz ile Tavada Kızartılmış Yeşil Biber
-
- Karabiber bifteği
-
- Lahana şehriye çorbası
