Taobao'nun satılık lotus köklerine sahip olduğunu görünce, Bingo, onu tatmak istediğini söyledi. Sipariş vermeye hazırlanırken birçok versiyonda et olduğunu fark ettim ve kendimi yorgun hissettim. İyi bir üne sahip saf bir lotus kökü bulmak o kadar kolaydı ki, 16 veya 7 yuan, 128 gram olsa bile, siparişi vermeye hazırlanırken bedava değildi. . Önemli değil, kendim yapmaya karar verdim. İlk başta at nalı koymanın onu daha gevrek yapacağını düşündüm, sebze alırken tembellik yapıp bu kadar zahmetli olmak istemiyordum, sadece lotus kökü ve yeşil soğan zencefil aldım. Başlat. Lotus kök 1 bölüm (yaklaşık 600 gram) zencefil 4 dilim Arpacık soğanı 5 parça Mısır nişastası 30 g un 30 g tuz 4 gram karabiber tozu 3 gram Tavuk Özü 1 kepçe "Takım" Kırıcı 1 set (lotus kökü karıştırmak için hahaha)
Lotus köklerini ve zarları yıkayın (şeritler veya küçük parçalar, ezmesi kolay)
Yeşil soğanı parçalara ayırın ve zencefili dilimleyin (aslında çok fazla kullanmaz)
Et karıştırıcısına nilüfer kökü ve yeşil soğan zencefili ekleyin (karıştırma çubuğu)
Ezin, topları yoğurmak daha kolaydır, ancak çiğnendiğinde yine de gevrek bir dokuya sahiptir. Diğer makinelerin onu çok fazla ezip ezmeyeceğini bilmiyorum. Tozumsu bir tadı var. Bu küçük parça olmadan iyi sanırım.
Un ve mısır nişastası ekleyerek, prensip, nilüfer kökünün aromasını en üst düzeye çıkarmak için un miktarını en aza indirmektir. Karıştırdıktan sonra ellerinizle sıkın, biraz su sıkacak ve sonra elinizdeki lotus kökünün topaklanabildiğini görün.
Yuvarlak olarak sıkıştırın
Başkasına bakın
Yağ karteri 240 derece, açık kızartma
Kızartması yaklaşık on dakika sürer ve rengi bundan daha kahverengidir. Yağım köftelerin sadece yarısı, bu yüzden kızartmayı önlemek için ortada çevirmem gerekiyor
Filtre yağını alın, gerçek renk resimden daha yeşildir. Tadı gevrek, nilüfer kökü çok yağ emici değil, dışı gevrek, içi gevrek ve at nalı içermeyen at nalından daha iyi. yemek güzel.
-
- Altı Pin Tofu
-
- Berrak çorbada erişte (yağ azaltma, rahatsız edici mide için en uygun)
-
- Zongzi
-
- Zongzi
-
- Et köfte
-
- Tuzlu Yumurta Sarısı Domuz Mantısı (Raventli Pirinç Versiyonu)
-
- Tek seferde öğreneceğiniz karakteristik İspanyol uskumru eti köfteleri (ejderha kapısından atlayan balık, bir çırpıda "Zongzi")
-
- Sağlıklı Zongzi-Karışık Tahıl Zongzi (Düşük GI Sağlıklı Sürüm) Video Eğitimi
-
- Zero Failure Dragon Boat Festivali Hünnap Zongzi
-
- En sevdiğim yumurta sarılı etli hamur tatlısı
-
- Yumurta Sarısı Karides Domuz Zongzi
-
- Deniz ürünleri köfte
