Bebek yüzlü sandviç kek - Yemeği
Bebek yüzüne yapılan pasta çok mu şirin ~ Kek gövdesi şifon tekniğini benimser ve çocuklar arasında çok popüler olan yumuşak ve lezzetli krema dolgusu ekler ~ Yumurta 1 parça Şeker (yumurta sarısına) 5 gram Beyaz şeker (yumurta beyazına) 12 gram Mısır yağı (yumurta sarısına) 9 gram Süt (yumurta sarısına) 8 gram Düşük glütenli un (yumurta sarısına) 17 gram Limon suyu (yumurta beyazına) 3 damla Çikolata paraları (emoji dekorasyonu) 20 gram Süt (emoji dekorasyonu) 10 gram Şeker (emoji dekorasyonu) 5 gram Krem şanti (dolgulu) 50 gram Pudra şekeri (sandviç) 10 gram
Aşama 1
Malzemeleri hazırlayın
Adım 2
Yumurta akını ve sarısını ayırın ve yumurta akını su ve yağsız bir leğene koyun.
Aşama 3
Yumurta sarısı kısmı, yumurta sarısı, şeker, süt, mısır yağını karıştırın ve iyice karıştırın.
4. adım
Bu eyalette
Adım 5
Düşük glütenli unu eleyin ve ekleyin
6. Adım
Z yöntemini kullanarak iyice karıştırın
7. Adım
Artık fırını önceden ısıtabilirsiniz, üst ve alt ısı 150 derecedir
8. Adım
Yumurta beyazına limon suyu ekleyin
9. Adım
Şekerin üçte birini ekleyin
10. adım
Balık gözü kabarcık durumuna kadar orta hızda elde tutulan elektrikli çırpma teli
11. adım
Daha sonra ince ve küçük olana kadar çırpmak için şekerin üçte birini ekleyin
Adım 1/2
Son şekeri ekleyin ve düz bir uçla çırpma teli kalkana kadar çırpın.
13. adım
Yumurta akının yarısını alın ve yumurta sarısı hamuruna ekleyin, eşit şekilde karıştırın (daire şeklinde karıştırmayın)
14. adım
Geri kalan yumurta beyazlarını da aynı şekilde iyice karıştırın.
Adım 15
İyi karıştırılmış meyilli
16. adım
Bir krema poşetine koyun ve küçük bir delik açın
17. Adım
Yağlanmış kağıdı fırın tepsisine sürün, fırın tepsisine sıkın, her biri yaklaşık 2 ~ 2,5 cm, aralarında belirli bir mesafe bırakın, aynı boyutta sıkmaya çalışın. 8 tane bebek suratlı kek yapmak için 16 sıktım
Adım 18
Önceden ısıtılmış fırının ortasına koyun ve yaklaşık 15 dakika pişirin
Adım 19
Çıkarın, sallayın ve dikkatlice çıkarın
20.Adım
Çikolata paraları, şeker ve süt suda erir, su sıcaklığı 70 dereceyi geçmemelidir
21. adım
Sıkma torbasına koyun
Adım 22
Bebeğin saçını ve ifadesini pasta gövdesine sıkın
Adım 23
Sadece sekiz tane çizin ve oda sıcaklığında kurumasını bekleyin. Çikolata bir süre sonra kurur
Adım 24
Çırpılmış krema ve pudra şekeri, ince ve grenli olana kadar düşük hızda elde tutulan elektrikli çırpma teli ve küçük kısa uçlarla çırpma teli kaldırılır
Adım 25
Sıkma torbasına koyun
Adım 26
İfadesiz kek için, aşağıdan yukarıya doğru bir kat hafif krema sıkın ve ardından hemen şimdi ifadeyle doğru miktarda çikolatayı sıkın.
Adım 27
Üstüne bir kat hafif krem sıkın
Adım 28
Üzerinde ifadeler olan başka bir pasta koyun ve bir bebek yüzü hazır
Adım 29
Sırayla yap
Adım 30
Sevimli ~
Adım 31
Oğlum zaten yemek yiyor ~
Adım 32
Sevimli bebek yüzü ~
