Domuz pastırması
350 g
Patates
1 parça
Takviyeler: soğan, sarımsak, biber, zencefil, kişniş Kuru pastırmalı patates cipsi uygulaması 1 Bir parça ev yapımı pastırma. Tarif adresi: 2 Pastırmayı 20 dakika buharda pişirin. 3 Yeşil soğanı, zencefil dilimlerini, sivri biber halkalarını kesin ve sarımsakları soyun. 4 Patatesleri ince dilimler halinde kesin. 5 Yüzeydeki nişastayı yıkamak için kesilmiş patates cipsi on dakika suda bekletin. 6 Buharda pişirilen pastırmayı çıkarın ve soğumaya bırakın ve dilimleyin. 7 Patates dilimlerini yapışmaz tavaya koyun ve uygun şekilde kızartın. 8 Her iki tarafı da altın olana kadar kızartın ve servis yapın. 9 Sarımsakları ve arpacık soğanı bir tencereye koyun ve güzel kokana kadar soteleyin. 10 Pastırmayı koyun. 11 Hafif soya sosu ekleyin. 12 Kızartılmış patates cipsi koyun. 13 Acı biber halkaları ve yeşil soğanı ekleyin, yüksek ateşte iyice karıştırın. 14 Sonunda kişniş yapraklarını serpin. 15 Bir tencerede yumuşak ve sulu kuru pastırma ve patates cipsi hazır.