Malzemeler
Sığır eti tendonu
1000 g
Aksesuarlar: yemek pişirme şarabı, uygun miktarda tuz, 3 gram fasulye ezmesi, 100 gram yıldız anason, 2 biber, 20 tane tarçın, 1 parça kaya şekeri, uygun miktarda zencefil
Soslu dana eti uygulaması 1 Soslu dana eti yapmak için, balıkları gideren ve tazeliği artıran bu baharatlar vazgeçilmezdir. Baharatı bir gazlı bez torbasına da koyabilirsiniz, böylece daha sonra filtrelemenize gerek kalmaz.
2 Zencefili soyup dilimleyin
3 Sığır eti tendonunu soğuk suya koyun.
4 Su kaynadıktan sonra çorbayı çıkarın ve kan köpüğünü durulayıp süzün.
5 İşlenmiş sığır tendonunu ve suyu tencereye koyun. Baharatları birer birer ekleyin. Doubanjiang çok önemlidir. Koyu soya sosu sadece rengi arttırmak içindir, eklenebilir veya eklenemez.
6 Elektrikli düdüklü tencere "sığır ve koyun eti" programını başlatır.
7 Soğuduktan sonra çıkarın, parçalara ayırın ve bir tabağa servis edin.
8. Marine edilmiş dana eti çorbada birkaç saat bekletilirse daha lezzetli olabilir.
9 Ev yapımı soslu dana eti lezzetli ve tazedir. Şarap ve pilav ile biraz daha lezzetlidir.
-
- Kıyılmış domuz eti ile kırmızı biber
-
- Kerevizli Tavada Kızartılmış Sosis
-
- Ev Yapımı Sarımsaklı Acı Sos
-
- Çifte patlıcanlı çırpılmış yumurta
-
- Domatesli çırpılmış yumurta
-
- Kakaolu Yabanmersini Reçeli Mille Kek
-
- yeşil fasulyeli kek
-
- Domates soslu mısır dana güveç
-
- Ev Yapımı Kıyılmış Biber
-
- Mantarlı soğan domates çorbası
-
- Turp sazanı ile haşlanmış tofu
-
- Çatal ızgara karışık sebzeler
