Malzemeler
Yağsız sığır eti
400 g
domates
400 g
şeker mısır
250 g
Aksesuarlar: zencefil, tuz, yemeklik şarap, biber, beyaz biber, tavuk tozu, yumuşak beyaz şeker,
Domates soslu mısır dana güveç uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın.
2 Kızartılmış dana eti: Taze dana etini küçük küpler halinde kesin.
3 Sığır etini su sıcakken yerleştirin (tencerenin yanında küçük kabarcıklar oluştuğunda).
4 Su kaynadıktan sonra, köpüğün tamamı pişene kadar beş dakika pişirin.
5 Sığır eti alın ve akan su ile durulayın. Kaynayan dana suyunu dökün.
6 Kaynar dana eti: Suyun yarısından fazlasını tencereye koyun, ısıtın ve haşlanmış dana etini dökün.
7 Kalın dilimlenmiş zencefili koyun.
8 Biraz yıkanmış karabiber koyun.
9 İki yemek kaşığı şarap koyun. Küçük bir ateşte 1,5 saat kaynatın.
10 Mısırı kesin: Mısırı yatay olarak birkaç bölüme kesin ve ardından her küçük bölümü dikey olarak dört parçaya kesin.
11 Domates sosunu çırpın: Domatesleri soyun.
12 Soyulmuş domatesleri küp küp doğrayın.
13 Mutfak robotuna dökün.
14 Domates suyuyla çırpın.
15 Sığır etini 1,5 saat haşlayın, domates suyunu dökün ve 30 dakika daha pişirmeye devam edin.
16 Sığır eti pişene kadar haşlayın, mısır ekleyin ve 5 dakika pişirin.
17 Tuz ve biraz şeker koyun.
18 Beyaz biber ve tavuk tozunu koyun. İyice karıştırın ve servis yapın.
19 Bitmiş ürün çizimi.
-
- Mantarlı soğan domates çorbası
-
- Turp sazanı ile haşlanmış tofu
-
- Çatal ızgara karışık sebzeler
-
- Guokui iki kez pişmiş domuz eti
-
- Kızarmış dana eti
-
- Yeşil Kırmızı Biber Acı Sos
-
- Yosun Çörekler
-
- Acı Kabak Kızarmış Karides
-
- Tavada Kızartılmış Kar Tanesi Eti
-
- Domatesli çırpılmış yumurta
-
- ev yapımı Çili sos
-
- Mor tatlı patates dolgusu
