Sufu Domuz Dilimleri - Yemeği
"Başlangıçta fermente soya peyniri karabuğday yapmak istedim, ancak et biraz küçük ve tokası iyi değil. Unut gitsin, sadece rasgele çıkar, ama tadı muhteşem. Malzemeler
- Deri ile domuz göbeği Doğru miktar
- Fermente soya peyniri parça
- Fermente soya peyniri suyu Yarım küçük kase
- tuz bir miktar
- soya sosu Bir kaşık dolusu
- Soya sosu Bir kaşık dolusu
- Su nişastası bir miktar
- Şarap pişirme Bir çay kaşığı
- Orijinal Damak zevki
- buhar Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Bir tencereye domuz göbeğini deri ile birlikte koyun, kaynatmak için su ekleyin ve köpüğü süzün.
-
2 Bir kaşık dolusu pişirme şarabı ekleyin ve 20 dakika daha pişirmeye devam edin.
-
3 Domuz eti karnını çıkarın ve etin birkaç tarafında yoğun küçük gözler yapmak için bir kürdan kullanın.
-
4 Boyamak için domuz göbeğinin yüzeyine koyu soya sürün.
-
Domuz göbeğini dilimler halinde kesin.
-
6 Bir parça kırmızı fermente soya peyniri ve iki veya üç kaşık fermente soya peyniri suyu alın, ardından bir kaşık hafif soya sosu ve biraz tuz ekleyin ve iyice karıştırın.
-
7 Et dilimlerini fermente edilmiş soya peyniri suyuna koyun ve tamamen ıslatın.
-
8 Bir buharlayıcıya koyun ve bir saat buharda pişirin.
-
9 Buharlamadan sonra çıkarın.
-
10. Buharda pişirme kabındaki çorbayı çıkarın, tencereye dökün ve ısıtın, nişastayı su ile koyulaştırın.
-
Et dilimlerini bir tabağa koyun ve et dilimlerinin üzerine suyunu dökün.
