g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

[Kuzeydoğu] Fasulye Ezmesi ve Yumurta Sarısı Gevrek - Yemeği

"Bu fasulye ezmesi, yumurta sarısı gevrekliği, şenlikli bir atıştırmalık olarak kullanılabilir." Yağlı cilt

Orta toz 150 gram
şeker 20 gram
domuz yağı 55 gram
Su 60 gram

Aksesuarlar

Düşük toz 120 g
domuz yağı 60 gram

İstifleme

Tuzlu Yumurta Sarısı Doğru miktar
kırmızı fasülye ezmesi Doğru miktar
Çok Likör Doğru miktar

Tuzlu ve tatlı Damak zevki
Pişirme Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Yağlı cildin tüm malzemelerini karıştırın ve iyice yoğurun, streç filmle örtün ve 30 dakika uyanın.
2 Kurabiyenin tüm malzemelerini karıştırın, streç filmle örtün ve 30 dakika uyanın
3 Tuzlu yumurtayı biraz eski şarapla karıştırın, ardından fırına koyun ve çevresindeki yağı pişirin (180 derece fırında yaklaşık 5 dakika pişirin ve ardından salata yağında 2 saatten fazla bekletin)
4 Yumurta sarısı soğumaya bırakıldıktan sonra ekmek içi kırmızı fasulye ezmesi ile doldurulur.Bu bir önceki resim Kırmızı fasulye ezmesi çok kalın Fasulye ezmesi 20-25 gram olarak ikiye bölünür
Yağlı kabuğun bir parçasını al ve bir parça kurabiye içine koy. Bu miktar 16 porsiyon, 20 yaptım ve dönüşümden sonra miktarı artırmam gerekiyor.
6 Her şeyi sarın, streç filmle örtün ve 15 dakika bekletin
7 Yuvarlak hamuru dana dili şeklinde açın
8 yukarıdan aşağıya doğru rulo
9 Üzerini streç filmle örtün ve 15 dakika bekletin
10 Hamurun bir kısmını alın ve mümkün olduğu kadar uzun bir süre dikey olarak oval bir şekle getirin ve ardından yuvarlayın
11 Her şeyi toplayın, streç filmle örtün ve 15 dakika bekletin
12 Bir kopya alın ve gösterildiği gibi ortasına basın.
13 resmin içine
14 Hamuru düzleştirin, yuvarlak hale getirin, fasulye ezmesi ve yumurta sarısı dolgusu ile sarın, ağzını kapatın
15 Ağzı aşağı bakacak şekilde pişirme kabına koyun ve bir kat yumurta sarısı sıvısını çalkalayın.
Fırının orta tabakası yaklaşık 30 dakika 180 derecedir.
17 Fırında yumurta sarılı hamur işi
18 bitmiş resim
19 bitmiş ürün