Malzemeler
Domuz göbeği
80 g
Lif kabağı
350 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, soya sosu, yeşil soğan, doğranmış sarımsak, sarımsak
Lif kabağı rendelenmiş domuz etiyle marine edilmiş erişte nasıl yapılır 1 Önce tencereyi kaynar suyla pişirin, hamuru içine koyun ve kısık ateşte pişirin.
2 Pişirme işlemi sırasında marine edilmiş malzemeleri hazırlayın.
3 Lif kabuğunun kabuğunu kazıyın ve temizleyin.
4 Tüm et ve lifleri doğrayın, soğan ve sarımsağı hazırlayın.
5 Yağ sıcakken, rendelenmiş domuz etini ekleyin ve renk değişene kadar kızartın.
6 Soğan ve sarımsağı ekleyip soteleyin.
7 Rendelenmiş lif kabuğunu ekleyin ve kızartın.
8 Uygun miktarda soya sosu ve tuzu dökün ve eşit şekilde karıştırın.
9 Erişte çorbasını eriştelere koyun.
10 Bir kaşık dolusu bir kaşık ekleyin, tuzluluğu denemek için bir buçuk kaşık koyarım.
11 Erişte çorbasını ekledikten bir süre sonra ocağı kapatın.
12 Pişmiş erişteleri soğuk suda bekletin.
13 Erişteleri bir kaseye koyun, rendelenmiş salatalığı ve hurma küplerini ekleyin, çorbayı ve güveçleri ekleyin ve yemeye başlayın.
-
- Acılı Kızarmış Domuz Eti
-
- Kavrulmuş Domuz Göbeği ve Kapari
-
- Bambu filizleriyle kızarmış domuz göbeği
-
- Tatlı şarap kırmızı fasulye ekmeği
-
- Bademli Cheesecake
-
- Lahana Turşusu Pirinç Kek Çorbası Pirinç
-
- Soğuk salatalık küpleri
-
- Acı ve Ekşi Karnabahar
-
- Sarımsak Karahindiba
-
- Sebzeli erişte
-
- Üzümlü Kek
-
- Mor Havuç
