Malzemeler
Beyaz turp
Yarım kök
Karnıbahar
Yarım
Aksesuarlar: yağ, tuz, hafif soya sosu, 10ml, sarımsak sarısı, 10g, arpacık soğanı, 100g, domates suyu, zencefil, 5g, mor lahana
Mor turp nasıl yapılır 1 Kıyılmış beyaz turp taze olmalı ve mor lahana onu kırmamaya dikkat etmelidir.
2 Mor lahanayı kaynar suya koyun ve pişirin, ardından daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın.
3 Yeşil biberi doğrayın, sarımsağı kıyın, yeşil soğanı kıyın, dört adet yeşil soğan yaprağı bırakın ve kalanını doğranmış yeşil soğan şeklinde doğrayın
4 Kıyılmış turpun üzerine yaklaşık 10 dakika biraz soya sosu ve tuz ekleyin, ardından suyu sıkarak çıkarın
5 Tencereye biraz yağ koyun
6 Sarımsak, arpacık soğanı ve zencefili güzel kokuluncaya kadar kızartın, ardından sebze biberi ekleyin ve kızartın, son olarak marine edilmiş turpu ekleyin ve pişene kadar kavurun.
7 Kızarmış turpu mor lahana yapraklarıyla sarın ve yeşil soğan yapraklarına bağlayın
8 Yeşil soğan yapraklarını bağlayın ve üzerine doğranmış yeşil soğan serpin
9 Tencereye biraz yağ koyun, ısıtmak için biraz domates sosu ekleyin, tencereyi üstüne dökün ve servis yapın
-
- Kırmızı fermente soya peyniri ile karıştırılarak kızartılmış lahana
-
- Havuçlu domuz pastırması
-
- Tavada kızartılmış kış bambu filizi, kıyılmış domuz eti ve çift biberli
-
- Ağır cheesecake
-
- Erik Kurutulmuş Sebzeli Etli Çörek
-
- Kalbur Patates Cipsi
-
- Etli kızarmış lif kabağı
-
- İki kez pişirilmiş domuz eti kızartması
-
- Turp filizi ile hazır erişte
-
- Acı Biberli Kızarmış Shankeng Balığı
-
- Kızarmış Lahana Sapını Karıştırın
-
- Tavada kızartılmış ve rendelenmiş lahana
