Aksesuarlar: 30 gr yağ, 60 gr su, 3 gr tartar tozu
Üzümlü kek nasıl yapılır 1 Yumurta sarısını ayrı ayrı şeker ve un ekleyin
2 Şeker eriyene kadar su, yağ ve şekeri karıştırın, yumurta sarısını ekleyin ve saat yönünde karıştırın.
3 Yumurta beyazlarını yağsız ve susuz bir kaba koyun, pudra şekeri ve tartar ekleyin
4 Yumurta akını nötr köpürene kadar çırpın.
5 Yumurta beyazının üçte birini çıkarıp hamurun içine ekleyin ve iyice karıştırın. Karıştırılan hamuru kalan yumurta beyazlarına dökün ve iyice karıştırın.
6 Karıştırılmış hamuru kalan yumurta beyazına dökün ve iyice karıştırın. Kalıba dökün. Baloncukları sallayın. Kuru üzüm ekleyin, fırını önceden ısıtın ve pastanın içine koyun. 165 derecede 20 dakika pişirin.
