Karnıbahar
400 g
et
50 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, sirke, tavuk özü, yeşil soğan, kuru kırmızı biber Acı ve ekşi karnabahar uygulaması 1 Karnabaharı küçük çiçekler halinde kırın. 2 Eti dilimleyin ve yeşil soğanları doğranmış yeşil soğanlar halinde doğrayın. 3 Yağı sıcakken tencereye birkaç kuru biberi koyun. 4 Kurutulmuş biberler güzel kokulana kadar sotelendikten sonra eti ve doğranmış yeşil soğanı tavaya ekleyin. 5 Uygun miktarda sirke koyun. 6 Sonra karnabaharı koyun. 7 Biraz tuz ekleyin ve kızartın. 8 Pişirdikten sonra uygun miktarda tavuk esansı ekleyin, iyice karıştırın ve tencereden çıkacaktır.