Maydanozlu tavuklu börek, bebekler de sever - Yemeği
Yumuşatmak için tereyağını 1 oda sıcaklığında koyun, sebzeleri yıkayın ve sebzeleri ve tavuğu doğrayın. Resimde sadece sebzeler var ve tavuğun fotoğrafını çekmeyi unuttum. Tarifte verilen sebze ve et ağırlığı yaklaşık bir orandır ve tercihlerinize göre değiştirilebilir. Sebzelerim toplam 420 gr ve ben 4 tavuk budu kullandım.
Pasta kabuğundaki yumuşatılmış tereyağı ve diğer malzemeleri pürüzsüz bir hamur haline getirin, yarım saat buzdolabına koyun. Turta dolgusunu kızartma zamanı.
Tencereyi ısıtın, tereyağı 2 ekleyin, sebzeleri ve tavuğu dökün, baharatları ekleyin, sonraki adıma bakın.
Bu resim kullandığım tüm baharatları gösteriyor Pourlty çeşnisi bir çeşit et suyu, çorbayı yaparken, tıpkı biber anasonu koyduğumuz gibi içine biraz koyacağım. Oranlar açısından, bir yemeği sotelediğinizi ve tavuk suyu dışında biraz daha fazla tuz eklediğinizi hayal edin. Stoku koymadan önce eritmek için su eklenmesi önerilir.
Süt ve un dökün ve kızartın
Çorba kalınlaşana kadar. Resimdeki çorbanın durumuna dikkat edin. Yemeğiniz çok kuruysa, biraz süt veya hafif krema ekleyerek kızartmayı uygun şekilde karıştırabilirsiniz.
Fırını önceden 190 dereceye ısıtın. Uyandırılmış börek hamurunu çıkarın, çok sertse oda sıcaklığında bir süre yumuşatın. Turta tabağınız için uygun boyutta açın.Eğer turta kabuğunun çok kalın olduğunu düşünüyorsanız biraz daha ince açın.Ayrılmış turta kabuğunu delmek için çatal kullanın ve kızarmış turta dolgusunu dökün. (İpuçları 1)
Yuvarlanan pastanın üst katmanının yüzeyinde benim gibi birkaç büyük yıldız yapabilir ya da bir çatal kullanarak birkaç sıra küçük gözü delebilirsiniz.
Sıradaki hamuru örtün ve etrafındaki şeritleri bastırmak için bir çatal kullanın. Yüzeye yumurta sıvısı sürün.
Fırının ortasına koyun ve 25-30 dakika yüzey altın olana kadar pişirin. Bırakın ve soğumaya bırakın ve kalıptan çıkarıldıktan sonra başlatılabilir. Tarifi bitirdikten sonra kendimi sıkıntılı hissediyorum, ama yemek aşkına. . .
Yemekten önce bir fotoğraf çekin.
