Tutku meyvesi panna cotta - Yemeği
Hazırlık çalışmaları Tereyağı yumuşatma Yumurtaları oda sıcaklığına getirin Kalıp yağ ve toz ile kaplanmıştır
Tapi Yap Bir kütleye karıştırılmış tapi malzemeleri
Tapio'yu kalıbın içine yuvarlayın ve deliği bir çatalla hafifçe dürtün. Delmeyin, çünkü daha sonra sıvı dökmeniz gerekecek.
Tapi'yi 1 saatten fazla buzdolabına koyun, çıkarın ve üzerine taş dökün Orta tabakayı 180 ° C'de 25 dakika pişirin. Kavurup soğuduktan sonra tekrar buzdolabına koyup panna cotta'nın dökülmesini bekleyin.
panna cotta yapma Çarkıfelek suyu, süt, çırpılmış krema ve pudra şekerini küçük bir tencereye dökün ve ısıtın. Aynı zamanda jelatin tabletleri bir kaseye koyun ve ıslatmak için az miktarda su ekleyin. Yumuşattıktan sonra suyu dökün.
Sıvı neredeyse köpürmeye başladığında, bir porsiyon dökün ve kasede jelatinle karıştırın ve iyice karıştırın. Karışımı kaseye geri dökün ve hepsini karıştırın. Renk çok açıksa, bir damla sarı pigment ekleyin.
Hazırlanan panna cotta'yı yaklaşık 10 dakika koyun ve soğuduktan sonra kuleye dökün. Yaklaşık 8 veya 9 dakika dolu dökün ve son olarak buzdolabında 4 saatten fazla bekletin. Yemek yerken yüzeye biraz çarkıfelek suyu dökün.
