Vejetaryen Buda Duvarın Üzerinden Atlıyor - Yemeği
Buda'nın duvarın üzerinden atlamasından bahsetmişken, her zaman güçlü kokuyla ilgili hayallerimle doluyum. Kısa bir süre önce, bir arkadaşımın duvardan atlanan vejetaryen bir Buda olarak adlandırılabilecek vejetaryen çorbasını tanıttığını duydum. Bu soğuk hafta sonu denedim ve çorbası çok lezzetliydi. Aile birlikte oturdu, sohbet etti ve lezzetli yemeklerin tadını çıkardı, başka bir romantik hafta sonu. Bu çorbanın çorba tabanı angelica, cassia twig, astragalus ve dangshen ile yapılır. Guizhi soğuğu giderir, astragalus qi'yi yeniler, angelica kanı yeniler, codonopsis bağışıklığı artırır. Bebek lahanası, büyük taro, eryngii mantarı, saman mantarı, kurutulmuş shiitake mantarı, kestane ve hurma ile eşleştirilmiş, lezzetli ve lezzetlidir.Soğuğu gidermek ve vücudu yenilemek için gerçekten sağlıklı bir çorbadır. Angelica Guizhi Astragalus Codonopsis Bebek yemekleri Büyük taro Pleurotus eryngii saman mantarı Kurutulmuş shiitake mantarları kestane Hetian Tarih Vejetaryen İstiridye Sosu İki yemek kaşığı tuz Beyaz biber Pirinç şarabı İki çay kaşığı
Aşama 1
Angelica, cassia twig, astragalus ve dangshen'i 20 dakika suda beklettikten sonra, tencereye yeterince su ekleyin, yüksek ısıyı açın ve tıbbi çorba kalıntısını süzmek için yaklaşık bir saat kısık ateşte açın; (Çekimden sonra öğrendim, partiye izin vermeyi unutun Aynaya katıldı, ha ha)Adım 2
Tıbbi malzemelerin kaynatılması sürecinde başka malzemeler hazırlamaya devam edin.
Aşama 3
Kurutulmuş shiitake mantarları ıslatıldıktan sonra suyu sıkın; eryngii mantarlarını ve saman mantarlarını yıkadıktan sonra, eryngii mantarlarını kalın dilimler halinde kesin ve her dilimde ağ şeklinde bıçak kesin; saman mantarlarının köklerini çıkarın ve çapraz bıçakla üstünü kesin; tencereyi ısıtın Pleurotus eryngii ve shiitake mantarlarındaki suyun bir kısmını dışarı çıkarmak için pleurotus eryngii ve saman mantarlarını kızartmak için yağ kullanın, ancak tüm suyu dışarıya zorlamayın, aksi takdirde mantarların kokusunu kaybedersiniz. Kızarmış Pleurotus eryngii ve saman mantarlarını çıkarın ve bir kenara koyun, kurutulmuş shiitake mantarlarını yağın üzerine koyun ve kullanım için çıkarın;4. adım
Büyük taro soyulur ve parçalara ayrılır, kestane soyulur ve ikiye bölünür ve yağı ayrıştırılır.Adım 5
Hetian hünnapını yıkayın ve çukuru çıkarın;
6. Adım
Güveç tenceresini hazırlayın, önce bebek lahanasını güveç tenceresinin dibine yayın, ardından pleurotus eryngii, saman mantarları, shiitake mantarları, taro ve kestane, kırmızı hurmalar ve son olarak lahana yapraklarını koyun.
7. Adım
Haşlanmış şifalı çorba tabanını güveç kabına dökün, iki yemek kaşığı vejetaryen istiridye sosu, uygun miktarda tuz, beyaz biber, güveç tenceresinin kapağını kapatın, güveç tenceresinin dış tenceresine sıcak su ekleyin, iki buçuk saat pişirin ve tencereden çıkarın İki çay kaşığı pirinç şarabı dökün, iyice karıştırın, kapağı kapatın ve bir dakika pişirin.Kapağı tekrar açtığınızda şarap güzel kokulu, güçlü bir koku.Bir yudumdan sonra vücuttaki üşüme aniden kaybolur ~ ~
