# Yaz vejeteryan # Sisi girişi - Yemeği
Yaz havası sıcak ve basittir.Sade, lezzetli ve ferahlatıcı soğuk yemekler yapmak için iyi bir seçimdir. salatalık 100 gram havuç 100 gram Enoki mantarı 100 gram maydanoz 10 g soya sosu 5 g sirke 5 g Şeker 10 g Beş baharat tozu 5 g Susam yağı Bir çay kaşığı
Aşama 1
Sebzeleri yıkayın, ıslatın ve süzün.
Adım 2
Enoki mantarlarını soğuk suyla 2 dakika sıcak suda haşlayın.
Aşama 3
Salatalığı ve havucu ince şeritler halinde kesin. Havuç parçalarının üzerine biraz tuz serpin, birkaç dakika bekletin ve suyu sıkın.
4. adım
Baharatı oranlarına göre küçük bir kaseye koyun ve iyice karıştırın. Sarımsak tokatladı.
Adım 5
Salatalık parçalarını, havuç parçalarını ve enoki mantarlarını bir tabağa koyun, kıyılmış sarımsak ekleyin, sosu gezdirin, iyice karıştırın ve servis yapın.
