g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kurabiye-zencefilli kurabiye adamla dolu Noel dilekleri - Yemeği

Malzemeler

Tarçın Tozu

5 g

Düşük glütenli un

300 gram

Kabartma tozu

6 g

Yumurta

1 parça

Tereyağı

130 g

Toz şeker

50 gram

Protein tozu

15 g

Aksesuarlar 20 gr bal, 120 gr esmer şeker, 20 gr su

Noel selamlarını bisküvilere koyun - zencefilli kurabiye adam nasıl 1 Aracı kullanın: daogrs M6

2 Tereyağı oda sıcaklığında yumuşar ve çırpma teli ile yumuşak bir şekilde çırpılır.

3 Esmer şekeri tereyağı hamuruna eleyin.

4 Bir macun haline gelene kadar çırpma teli ile çırpmaya devam edin.

5 Balı ekleyin ve iyice karıştırın.

6 Yumurta sıvısını 3 defa koyun ve iyice karıştırın.

7 Un, kabartma tozu ve zencefil tozunu eleyin.

8 Kauçuk bir spatula ile eşit şekilde karıştırın, hamuru 4 porsiyona bölün, büyük bir taze saklama torbasına koyun ve yaklaşık yarım saat buzdolabında saklayın.

9 Soğuttuktan sonra, bir hamur çıkarın, yaklaşık 0,3-0,4 cm kalınlığında bir hamurun içine doğrudan yuvarlayın ve buzdolabında 8-10 dakika bekletin.

10 Dondurduktan sonra çıkarın, taze saklama torbasını kesin ve şekli bir kalıpla bastırın.

11 Kurabiyeleri fırın tepsisine yerleştirin.

12 Fırın tepsisini fırının ortasına koyun.

13 Sıcak hava konveksiyon modu, 170 ° C'de 10 dakika pişirin.

14 Çıkarın ve ızgarada soğumaya bırakın.

15 Pudra şekerini yapmak için, pudra şekerini üç kez süzün, pudra şekeri ve pudra yumurtasını karıştırın, su ekleyin ve kalın bir beze yapmak için düşük hızda elektrikli çırpma teli kullanın.

16 Rengi ayarlamak için pigment ekleyin ve beze krema torbasına koyun.

17 Bisküvinin üzerine beğendiğiniz şekli çizin.

18 Bitmiş ürün ekranı. Yaptığım tarifleri beğendiyseniz, lütfen daogrs_china'ya daha fazla dikkat edin ~

19 Zerdeçal tozu: Zerdeçal, hafif baharatlı kokusu ile oldukça tanınan bir bitkidir, tıbbi değeri vardır ve bir gıda çeşnisi olarak kullanılabilir. Sadece pişirme amaçlı değil, çorba ve çay gibi aromalar için de kullanılabilir.