Malzemeler
Domuz göbeği
350 g
Yardımcı malzemeler: şarap pişirme, doğru miktarda soya sosu, doğru miktarda beyaz şeker, doğru miktarda fasulye ezmesi, doğru miktarda tuz, doğru miktarda sarımsak 30g diş sarımsak 15g yıldız anason 5g biber 5g rezene 5g tarçın 15g defne yaprağı 5g
Kızarmış domuz eti uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın.
2 Domuz göbeğini yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin.
3 Diş sarımsakların dış kabuğunu çıkarın ve küçük parçalar halinde kesin.
4 Sarımsakları yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin.
5 Yıldız anason, anason, tarçın ve defne yapraklarını suya koyun, durulayın, boşaltın ve suyu boşaltın.
6 Tavada yağı ısıtın, sarımsak, yıldız anason, rezene, tarçın, defne yapraklarını ekleyin ve orta ve küçük ateşte güzel kokulu karıştırın.
7 Yıldız anasonunun kokusunu aldıktan sonra küçük parçalar halinde kesilmiş domuz eti karnına dökün.
8 Renk değişene kadar, yani domuz eti beyazlaşana kadar kızartın, pişirme şarabını ekleyin.
9 Eşit oranda karıştırdıktan sonra şekeri ekleyin.
10 Birkaç kez kızartın ve fasulye ezmesini ekleyin.
11 Soya sosu ekleyin.
12 Eşit şekilde karıştırın, uygun miktarda su ekleyin, tencereyi kapatın, yüksek ateşte kaynatın, orta-kısık ateşte çevirin ve suyu toplayana kadar pişirin.
13 Son olarak, sarımsak dilimlerini ekleyin ve sarımsak dilimleri tamamen pişene kadar kızartın.
14 Tabağı yüklerken tadı deneyin ve tadı yeterli değilse biraz tuz ekleyin.
15 Çok lezzetli, oğlum onu çok seviyor.
-
- Siyah fasulye soslu dace ile kızarmış marul
-
- Yeşil biber ve patates dilimleri
-
- Kırmızı Fasulye ve Coix Tohum Çorbası
-
- Ginseng Çorbası
-
- Çin Yam Domuz Kaburga ve Wolfberry Besleyici Çorbası
-
- Peynir ekmek
-
- [Orijinal çıkış] Şekerlenmiş tarihler, yer fıstığı, yapışkan pirinç köfte
-
- Köri ile Kızarmış Domuz Göbeği
-
- Bambu filizi kabuk pastırma kahverengi
-
- Yeşil Biberli Tavada Kızartılmış Fasulye Loru
-
- Sarımsaklı Marul
-
- Karides Kafasına Tecavüz Haşlanmış Pirinç Keki
