Malzemeler
Krem peynir
100 gram
un
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, yumurta, 50 gr, su, 80 gr, tuz, 4 gr, şeker, 45 gr, maya, 4 gr, tereyağı, 30 gr
Peynirli ekmek nasıl yapılır 1 Ekmek kovasına tereyağı hariç tüm malzemeleri koyun
2 Üç yoğurma işleminden sonra tereyağı ekleyin
3 Hamuru tamamen genişleyene kadar karıştırın.Oda sıcaklığında on dakika fermantasyondan sonra streç film ile örtün ve bir gece buzdolabına koyun.
4 Ertesi gün mayalanmış hamuru çıkarın ve yaklaşık on dakika oda sıcaklığına getirin.
5 Hamuru küçük parçalara bölün
6 Küçük bir tablet alın ve bir yanda yaklaşık 20 cm'lik ince bir tabaka halinde yuvarlamak için bir oklava kullanın.
7 Topla
8 Tek tek kalıba koyun ve ikinci atış için ılık bir yere koyun.İkinci atış tamamlandıktan sonra yüzeyi yumurta yıkama ile fırçalayın
9 Önceden ısıtılmış 189 derece fırına koyun, orta tabakayı 18 dakika pişirin, çıkarın ve biraz soğumaya bırakın ve taze saklama çantasında saklayın
-
- Köri ile Kızarmış Domuz Göbeği
-
- Bambu filizi kabuk pastırma kahverengi
-
- Yeşil Biberli Tavada Kızartılmış Fasulye Loru
-
- Sarımsaklı Marul
-
- Karides Kafasına Tecavüz Haşlanmış Pirinç Keki
-
- Pengan otu domuz kemiği çorbası
-
- Tavuk ayağı
-
- Bacon Zongzi
-
- Kıymalı marul
-
- Yeşil biber yumurtası kıyılmış
-
- Fransız Mor Patates Tostu
-
- Baharatlı tavuk kanadı
