# Fırıncılık yarışmasının dördüncü oturumu ve bayram yemeye bayılır # Hindistan cevizi ezmesi hamur işi - Yemeği
"Hindistan cevizi ezmesi yemeyi her zaman sevmişimdir, bu yüzden daha fazla tatlı yapıyorum ve bu puf böreği onlardan biri." Malzemeler
- Yüksek fan 300 gram
- Su 180 gram
- Hindistan cevizi 60 gram
- Şeker 45 gram
- Mısır yağı 40 gram
- tuz 2 gram
- Maya 3 gram
- Su 10 gram
- Beyaz susam 15 gram
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 kaseye mısır yağını dökün, hindistan cevizi ezmesi ekleyin, iyice karıştırın
-
240 gram şeker ekleyin, iyice karıştırın ve bir kenara koyun
-
310 gram su, kalan 5 gram şekeri ilave edin ve şekerli su kaynatılıncaya kadar iyice karıştırın, bir kenara koyun
-
4180 gr su ekmek kovasına koyun, tuz ekleyin, un dökün, una küçük bir delik kazın, maya ekleyin, pürüzsüz bir hamur oluşturmak için yoğurma işlemini açın ve boyutunu iki katına çıkarmak için ılık bir yerde bırakın
-
5 Egzozu çıkarın ve iki hamur parçasına bölün
-
6 Bir parça alın ve dil şekline getirin
-
7 Hindistan cevizi dolgusunu, kenarlarında biraz boşluk bırakarak dökün
-
8 rulo uzun şeritler
-
9 Birkaç bölüme kesmek için bir bıçak kullanın
-
10 Gösterildiği gibi iki kenarı kapatın ve kapağı ortaya doğru toplayın ve sıkıca
-
11 Ağzınızı kapatın, avucunuzu yavaşça bir daire şeklinde bastırın
-
12 Yapışmaz bir fırın tepsisine koyun ve diğerlerini sırayla
-
13 Fırın tepsisini fırının ortasına koyun, altına iki kase sıcak su koyun, fırın kapağını kapatın ve 20 dakika bekletin
-
14 Fırın tepsisini çıkarın, fırını önceden ısıtın ve bisküvileri şekerli su ile fırçalayın
-
15 Beyaz susam serpin ve elinizle bastırın
-
16 Fırın tepsisini önceden ısıtılmış fırının alt katına 25 dakika 180 derece koyun
