Malzemeler
Düşük glütenli un
100 gram
Mısır nişastası
95 g
Tereyağı
100 gram
Aksesuarlar 2 adet haşlanmış yumurta sarısı 45 gr pudra şekeri
Matcha margarita kurabiyeleri nasıl yapılır 1 Tozu hazırlayın. Düşük un ve mısır nişastasını bir elekten geçirerek karıştırın. (Veya matcha tozunu birlikte eleyin, unuttum)
2 Yumurtayı kaynatın ve yumurta sarısını bir kenara koyun. Pudra şekeri iyice tartılır. (Pudra şekerini kendim öğütmek için genellikle beyaz şeker kullanırım)
3 Tereyağı oda sıcaklığında yumuşatılır ve bir spatula ile küçük parçalara bölünür. Mevcut sıcaklık hızla yumuşar.
4 Pudra şekerini tereyağına koyun
5 Beyazımsı ve kabarık hale getirmek için elektrikli bir çırpma teli kullanın.
6 Yumurta sarılarını eleyin ve ekleyin.
7 Tekrar eşit şekilde çırpın.
8 Elenmiş unu ekleyin. Bir spatula ile kesin ve karıştırın.
9 Tek tip bir hamur oluşturmak için elle yoğurun. Plastik sargı ile örtün ve yaklaşık 40 dakika buzdolabına koyun.
10 Her biri yaklaşık 8 gram olan küçük topları ovalayın. Fırın tepsisine koyun.
11 Doğal bir çatlak oluşturmak için baş parmağınızı ortasından bastırın.
12 Fırını önceden ısıtın, 170 derece, orta tabakanın üst ve alt sıcaklığı 15-20 dakika, kenarları hafif renklendirilebilir.
13 Lezzetli
-
- Yumuşak Çikolatalı Kek
-
- İki renkli çikolatalı kek
-
- Margarita
-
- Acılı Çırpılmış Yumurta
-
- Çubuk fare
-
- Karikatür çörek kek
-
- Lahana tofu kalıntısı
-
- Kızarmış pirinç keki
-
- Mantarlı Tofu Çorbası
-
- Kung Pao Tavuk
-
- Meyveli Salata Ekmeği
-
- Buharda pişmiş tofu
