Yosun Susamlı Domuz İpi Kek - Yemeği
1. Yumurta akını ve yumurta sarısını yumurtadan ayırın, yumurtanın beyazına limon suyu ekleyin.
2. Yüksek hızda 30 tur çırpma teli ile çırpın Yumurta beyazında balık gözü kabarcıkları oluşuyor 30 gram ince şeker ekleyin.
3. 50 kez yüksek hızda çırpın, yumurta beyazları sarkık kancalarla görünecek ve 15 gram ince şeker ekleyin.
4. 50 kez çırpmaya devam edin, yumurta akı beyazlaşır ve kabarık hale gelir ve ardından 15 gram ince şeker ekleyin.
5. 50 tur boyunca çırpmaya devam edin, yumurta beyazları sertleşir ve küçük dik dikenler görünür.
6. Mısır yağını suyla karıştırın, tuz ve ince şeker ekleyin.
7. Düşük hızda bir çırpma teli ile on saniye çırptıktan sonra, düşük glütenli unu eleyin ve koyulaşana kadar karıştırın.
8. Yumurta sarısını ve vanilya özünü ekleyin.
9. Önce bir çırpma teli ile karıştırın ve ardından bir spatula ile eşit şekilde karıştırın.
10. Yumurta akının üçte birini yumurta sarısı hamuruna alın.
11. Kek hamurunu çevirerek eşit şekilde karıştırın.
12. Kek hamurunu yumurta beyazına geri dökün.
13. Karıştırmaya devam edin ve deniz yosunu susam ipinin yarısını ekleyin.
14. Yaklaşık 50 kez karıştırın, kek hamuru tamamlanır.
15. Kek hamurunu kalıba dökün, birkaç kez çalkalayın ve kalan deniz yosunu, susam ve domuz ipini koyun.
16. Fırını önceden 150 derecede ısıtın ve 40 dakika pişirin.
17. Pişirdikten sonra hemen ters çevirin ve ardından üç saat sonra kalıptan çıkarın.
18. Mükemmel domuz ipi keki tamamlandı, bu alttaki resim.
19. Olumlu resme bir kez daha bakın, güzel mi?
20. Kesip açın ve etkisinin iyi olduğunu görün.
21. Bu pasta kahvaltı için de çok güzel.
