Kırmızı kafa balığı
1000 g
soya peyniri
700 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, 1 dilim zencefil, 4 dilim sarımsak, 2 diş yemeklik şarap, 2 yemek kaşığı Kırmızı başlı balık tofu çorbası tarifi 1 Taze kırmızı başlı balık; 2 Karnı planlayın ve bağırsakları çıkarın, yüzme kesesini atmayın; 3 Temizlediğinizden emin olun, kırmızı başlı balık kokusu kandan gelir, birkaç kez temizleyin; 4 Tofu kesin; 5 Tavaya uygun miktarda yağ koyun, soğanı, zencefili, sarımsağı soteleyin ve suya koyun.Su miktarı bir seferde yeterli olmalıdır; 6 Kırmızı başlı balığı koyun; 7 Pişirme şarabını dökün; 8 Tofu koyun; 9 Yüksek ateşe getirin, orta ve kısık ateşe çevirin ve yaklaşık 40 dakika pişirin, son olarak tuz ekleyin ve tencereyi başlatın.