g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kirazlar çıplak kek - Yemeği

"Pasta yapmak istiyorsanız, ancak elinizin zarar görmesinden endişeleniyorsanız, erişteleri silemezsiniz. Sonra çıplak pastayı deneyin. Çok basit, erişte gerekmez, süslemeye gerek yok, çok güzel olabilir. Rüzgarlı kek kalıbı, çıplak kek yapmak için daha uygundur ve daha yüksek bir görünüme sahiptir. " kek

Yumurta 3
Toz şeker 70 g
Süt 45 g
Salata yağı 40 g
Düşük glütenli un 70 g

dekorasyon

Hafif krema 400 g
Toz şeker 25 g
kirazlar 400 g

diğer Damak zevki
Pişirme Zanaat
Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Yumurta sarılarını çırpın, süt ve salata yağını ekleyin, "Z" çizin ve yüzeyde ince bir köpük tabakası oluşana kadar karıştırın, yani emülsifikasyon tamamlanıncaya kadar.
2 Düşük glütenli unu eleyin, "Z" yi elle çırpma teli ile çekin, pürüzsüz ve pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın, daha sonra kullanmak üzere kenara koyun. Bu sırada fırını 170 ° C'ye ısıtın.
3 Yumurta beyazına 3 defa pudra şekeri ekleyin ve kuru köpürene kadar çırpın, yani çırpma teli kaldırıldığında uç küçük bir çengel olur.
4 Bezein 1 / 3'ünü alın ve yumurta sarısı hamuruna ekleyin ve lastik bir spatula ile eşit şekilde karıştırın.
5 Beze tekrar dökün ve yumurta akı izi görünmeyene ve hamur pürüzsüz ve pürüzsüz olana kadar eşit şekilde karıştırmaya devam edin.
6 Hamuru okul mutfağındaki 6 inç yükseltilmiş anotlu kek kalıbına dökün, bir spatula ile hafifçe düzleştirin ve iki kez sallayın.
7 Önceden ısıtılmış fırına koyun, 150C'de ısıtın ve 55 dakika pişirin.
8 Fırından çıktıktan sonra iki kez şoklayın ve soğumasını bekleyin.
9 Kek soğumaya bırakıldıktan sonra kalıbı çıkarılır ve 4 dilime bölünür.
Çizgiler görünene kadar kremi çırpın.
11 Ondan fazla kiraz bırakın, geri kalanının çekirdeğini çıkarın ve ikiye bölün.
12 Çırpılmış kremayı kek diliminin üzerine koyun ve bir spatula ile hafifçe düzeltin. Daha sonra ortasında kiraz bulunan yuvarlak çırpılmış krema sıkın.
13 Meyveler krema ile kaplanır ve bu şekilde 4 parça kek bitene kadar devam eder.
14'ün üst kısmı yıldız şeklinde çırpılmış krema ile doludur.
15 Ortaya kirazları koyun.

İpuçları

1. Tarif, 6 inç yükseltilmiş anotlu kek kalıbıdır. 2. Yumurta beyazı içeren yumurta çırpma havuzu temiz, su ve yağdan arındırılmış olmalıdır. 3. Yumurta sarısı ezmesini ve beze karıştırırken köpürmeyi önlemek için daire çizmemeyi, karıştırma yöntemini kullanmayı unutmayın. 4. Lütfen pişirme süresini ve sıcaklığını kendi fırınınızın sıcaklığına göre ayarlayın. 5. Kalıbı açmadan önce kekin tamamen soğumasını bekleyin, aksi takdirde kek kolayca çöker.

Yulaflı bisküvi

Kırmızı Fasulye Bacon Dumpling