"Bu kurabiye ağzınızda erir ve süt kokusu ile doludur! Özellikle oda sıcaklığında 25 derece civarında yapılması uygundur ve tereyağı yumuşatmak çok kolaydır." Malzemeler
Tereyağı 125 g
Düşük glütenli un 60 g
Yüksek glütenli un 63 g
Mısır nişastası 24 g
Toz şeker 32 g
süt tozu 16 g
kakao tozu 5 g
Aksesuarlar
tuz 1 g
Su 10 g
Tatlılık Damak zevki
ızgara Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
sıradan Zorluk
1 Tereyağı, oda sıcaklığında parmaklarınızla kolayca delik açabilecek kadar yumuşatılır, bu özellikle geçmesi iyi olur
2 Şekeri ekleyin ve şekilde gösterildiği gibi pürüzsüz olana kadar düşük hızda çırpma teli ile çırpın.
3 Tereyağı açılıncaya ve rengi beyaza dönene kadar yüksek hızda çırpın. Tuzu ılık suyla eritin, tereyağına iki kez dökün ve tamamen kaynaşana kadar çırpmaya devam edin, çok fazla dövmeyin
Bu seviyeye gönder.
5 Düşük un, yüksek un, mısır nişastası, süt tozu, kakao tozunu eleyin ve iyice karıştırın
6 Bu dekorasyon ağzını kullanıyorum.
7 Sıkma torbasına koyun
8 Çiçekleri sıkmadan önce fırını 10 dakika 130 derece ısıtın ve çiçekleri dikey olarak tek seferde sıkın. Sıcaklığı 50 dakika 120 dereceye ayarlayın
9 pişmiş
10 Fırından çıkarıp soğumaya bırakın ve en kısa sürede yemek için ağzı kapalı bir şişeye koyun.
11 Orijinal ise kakao tozunu çıkarın.
12 Orijinal tadı daha güçlü bir süt aromasına sahiptir.
İpuçları
Pişirme sıcaklığını kendi fırın mizacınıza göre ayarlayın Renklendirme sorunlarına dikkat edin